Garneļu salātus mīl daudzi, taču ne visi garneles ir piemēroti šim ēdienam. Lai ēdiena garša būtu spilgtāka, labāk ir ņemt neapstrādātas nemizotas garneles. Paturiet prātā, ka apmēram trešdaļa no nemizoto garneļu svara nonāk čaumalā. Jūs varat pagatavot salātus no jau vārītām garnelēm, tad jums jāņem vērā, ka iesārtās garneles iepakojumos nav nepieciešams atkal vārīt. Salātu mērcei ir piemērota majonēze, skābs krējums un augu eļļa, kā arī dažādi uz olīveļļas bāzes pagatavoti mērces.
Izvēlieties savu recepti
Garneļu salāti ar ābolu un papriku recepti
Sastāvs:
- 300 g vārītu mizotu garneļu;
- 150 ml skāba krējuma;
- 2 paprikas;
- 1 sīpols, 1 ābols;
- ķekars svaigu pētersīļu;
- pipari, sāls.
Nomizojiet piparus, ābolu un sīpolu, sagrieziet mazos kubiņos. Sasmalciniet pētersīļus, atlieciet dažus zariņus, lai dekorētu gatavo ēdienu. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno garneles, skābo krējumu, sāli un piparus.
Ielieciet iegūtos salātus ar garnelēm traukā uz trauka, dekorējiet ar pētersīļu zariņiem, pasniedziet.
Garneļu salāti ar rīsiem un konservētu kukurūzas recepti
Sastāvs:
- 300 g vārītu garneļu;
- 1 kārba konservētu kukurūzas;
- 200 ml majonēzes;
- 150 g vārītu rīsu;
- 1 sīpols;
- ķekars svaigu diļļu;
- pipari, sāls.
Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet svaigas dilles, atstājiet neskartu vairākus zarus. Dziļā bļodā sajauciet rīsus ar garnelēm, konservētu kukurūzu, zaļumiem un sīpoliem. Pievienojiet majonēzi. Pipari, sāls pēc garšas, rūpīgi samaisa.
Ielieciet gatavos salātus uz trauka vai salātu bļodā, izrotājiet ar dillēm. Ieteicams salātus ledusskapī ļaut ievilkties pusstundu.