Vistas krūtiņu salāti vienmēr ir garšīgi. Viņi rotā jebkuru svētku galdu un ir neatņemama svētku sastāvdaļa.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vistas krūtiņa (fileja) - 1 gab.,
- - dilles -1/2 stars
- - cilantro - 1/2 stars,
- - aisberga salāti - 1/2 kāpostu galviņas,
- - olīveļļa - 5 ēd.k. l.,
- - vīna etiķis -1 ēd.k. l.,
- - sāls - pēc garšas,
- - pipari - pēc garšas,
- - miziņa 1/2 citrona.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra vistas fileju, sagriež kubiņos, saplēš aisberga salātus, smalki sakapā zaļumus.
2
Tagad pagatavojiet Vinaigrette mērci. Lai to izdarītu, apvienojiet sāli un piparus ar etiķi un samaisiet, līdz sāls ir izšķīdis.
3
Tad apvieno ar olīveļļu un citrona miziņu, iepriekš sarīvētu. Garšojiet salātus ar iegūto mērci tieši pirms pasniegšanas.
Noderīgi padomi
Nosaukums Vinaigrette cēlies no franču vārda etiķis. Krievu virtuvē mērces nosaukums pārvērtās par dārzeņu salātu nosaukumu (tā galvenās sastāvdaļas ir vārītas bietes, burkāni un kartupeļi, kā arī marinēti gurķi, konservēti zaļie zirnīši un sīpoli), kas garšoti ar augu eļļu un etiķi.