Garšīgi korejiešu burkānu un sparģeļu pupiņu uzkodu salāti pārsteigs jūs ar savu vienkāršību un interesanto garšu. Korejiešu burkāni paši par sevi ir garšīgi, un sparģeļi un citronu sula to papildina. Apdarināts ar augu eļļu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g sparģeļu pupiņu;
- - 200 g korejiešu burkānu;
- - augu eļļa;
- - puse citrona;
- - sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalo sparģeļu pupiņas, noņem astes, sagriež divās vai trīs daļās. Ja esat paņēmis saldētas pupiņas, tad to vispirms pat nevar atkausēt.
2
Katliņā uzvāra ūdeni, iemērc tajā sagatavotās pupiņas, uzvāra. Pēc tam vāra vēl 5-7 minūtes uz vidējas uguns. Negatavojiet ilgāk, pretējā gadījumā tas mainīs krāsu.
3
Sagatavotās pupiņas iemet caurdurī, pārlej ar ledus ūdeni - tas ir nepieciešams, lai tās nezaudētu savu zaļo krāsu.
4
Izspiediet sulu no pus citrona un apkaisa ar to pupiņas. Sajauciet pupiņas ar korejiešu burkāniem.
5
Sāliet salātus pēc garšas - tas var nebūt vajadzīgs, jo burkānus parasti pārdod sāļus un pikantus. Gatavo sparģeļu un korejiešu burkānu salātus garšojiet ar augu eļļu. Dienu vēlāk viņš nezaudē savu garšu, bet drīzāk kļūst piesātinātāks.