Cupcake bez miltiem ir pārsteidzoši sulīgs, ar mitru tekstūru. Garša ir vienkārši neticami! Arī receptē nav sviesta, taču šo šokolādes smalkmaizīti bez olām pagatavot nav iespējams. Pēc garšas neviens nevar uzminēt, ka šī tēja ir pagatavota no kartupeļiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 3 kartupeļi;
- - 2 lielas olas;
- - 1/2 tase cukura;
- - nedaudz rozīņu;
- - maiss vanilīna;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes kakao pulvera;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra trīs kartupeļus ādās, pēc tam atdzesē un nomizo. Rūpīgi noskalojiet, nosusiniet.
2
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Sajauciet olu dzeltenumus ar cukuru un kakao pulveri līdz gludai. Masai jābūt diezgan biezai.
3
Masai ar dzeltenumiem pievienojiet kartupeļu biezeni, rozīnes, maisiņu vanilīna un cepamo pulveri. Visu kārtīgi samaisa.
4
Saputo baltumus ar nelielu sāls šķipsniņu līdz baltumam, samaisa ar galveno masu. Rezultāts bija oriģināla kartupeļu saldā mīkla nākamajām cupcakes.
5
Paņemiet cupcake pannu un uzmanīgi eļļojiet to. Lūdzu, ņemiet vērā - būs grūti iegūt gatavo cupcake no veidnes, nepalaidiet to pievārtā - sviests vienkāršos cupcake piegādi. Jūs varat pagatavot ne vienu lielu cupcake, bet gan daudz mazu, pēc tam veidnes pārklājiet ar papīra ieliktņiem un samaziniet gatavošanas laiku uz pusi.
6
Ielieciet kartupeļu mīklas pannu cepeškrāsnī, apmēram 1 stundu vāriet 180 grādu temperatūrā (iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni). Vadieties pēc sausas koka nūjas.
7
Gatavo kartupeļu smalkmaizīti pilnībā atdzesē bez miltiem, pēc tam pārnes traukā, pasniedz.