Šokolāde ir ideāls deserts un arī garšīgs afrodiziaks. Šokolādes pīrāgi būs labs svētku galda papildinājums, un ierosinātā šokolādes kūkas ar lazdu riekstiem un valriekstiem recepte ļaus jūsu ēdienam kļūt par vakara akcentu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- 250 g miltu
- 150 g sviesta
- 75 g cukura
- 1 ola
- 3 tējk kakao
- Par pildījumu:
- 2 tējk neļķes
- 400 g tumšās šokolādes
- 300 g sviesta
- 90 g cukura
- 4 olas + 6 dzeltenumi
- 150 gr rieksti
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet mīklu, sajaucot olas, miltus, cukuru, sviestu un kakao. Iegūto maisījumu izrullē ciešā bumbiņā, aptin folijā un pusstundu atstāj ledusskapī.
2
Ielieciet cepeškrāsni 180 grādos, noņemiet atdzesētu mīklu un izrullējiet to. Pēc tam to izklājot veidnē. vairākas reizes caurdurt ar dakšiņu vai nazi un pēc tam cept 30 minūtes.
3
Kamēr kūka vārās cepeškrāsnī, sāciet pildījumu: izkausējiet sviestu, krustnagliņas un šokolādi, pēc tam pievienojiet riekstus (mūsu gadījumā lazdu riekstus) un nedaudz atdzesējiet.
4
Sakuļ olas un cukuru un pievieno šokolādei.
5
Ielejiet iegūto šokolādes masu uz kūkas, vienmērīgi sadaliet un cepiet 5 minūtes.
Noderīgi padomi
Ja vēlaties iegūt pīrāgu ar šķidruma centru, tad nekavējoties varat ķerties pie pīrāga. Vai arī varat pagaidīt pāris stundas, lai sabiezinātu pildījumu.