Šķiņķa siera kvadrāti ir lieliska uzkoda. Trauka garša ir ļoti neparasta un interesanta. Gatavošanas laukumi neaizņem daudz laika. Norādītais produktu skaits ir pietiekams apmēram 40 gabaliem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - milti - 200 g;
- - cietais siers - 100 g;
- - šķiņķis - 100 g;
- - majonēze - 100 g;
- - piens 2, 5% - 150 ml;
- - sviests - 150 g;
- - augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
- - ciete - 50 g;
- - olas - 4 gab.;
- - saldie sarkanie pipari - 1 gab.;
- - diļļu zaļumi - 20 g;
- - kečups - 2 tējk;
- - Tabasco mērce - 3 pilieni;
- - cepamā soda - 1 tējk;
- - malti melnie pipari - šķipsniņš.
Lietošanas instrukcija
1
Gatavo mīklu. Izsijāt miltus. Apvienojiet miltus, cieti un soda.
2
Sakuliet olas ar pienu, pievienojiet maltus piparus, samaisiet. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Saldos piparus un šķiņķi sagriež ļoti mazos kubiņos. Pie zaļumiem noņemiet rupjus kātus un smalki sasmalciniet.
3
Apvienojiet olu un piena maisījumu ar sieru, pipariem, šķiņķi, zaļumiem, pievienojiet izkausētu sviestu. Jaukt. Pakāpeniski maisījumam pievienojiet miltus. Mīciet mīklu.
4
Mīklu izrullē plānā kārtā (apmēram 0, 5 cm) un liek uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu. Cepiet 220 grādos 10 minūtes (līdz zeltaini brūnai). Atdzesējiet, sagrieziet kūku mazos kvadrātos.
5
Gatavo mērci. Apvienojiet majonēzi, kečupu un tabasco mērci. Mērce ir gatava.
6
Izmantojot gatavošanas šļirci, katrā kvadrātā izspiediet nedaudz mērces. Rotā ar zaļumiem. Trauks ir gatavs! Bon apetīti!
Noderīgi padomi
Labāk ir ņemt šķiņķi ne pārāk taukaini.