Neticami maiga zupa izrādīsies, ja tai pievienosit sieru. Krējuma siera garša, visticamāk, nevienu neatstās vienaldzīgu. Trauks ir lieliski piemērots sirsnīgām vakariņām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - panna;
- - malta liellopu gaļa 500 g;
- - vistas olu 1 gab.;
- - sīpoli 2 gab.;
- - burkāni 1 gab.;
- - kausētais siers 3 gab. Katrs 100 g;
- - kartupeļi 5-6 gab.;
- - lauru lapa;
- - zaļumi;
- - melnie malti pipari;
- - augu eļļa;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Nomizojiet sīpolus un burkānus. Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz smalkas rīves. Apcep dārzeņus atsevišķi viens no otra augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tas ilgst apmēram 5-6 minūtes.
2
Pildot sāli un piparus. Pievienojiet 1 olu, pusi ceptu sīpolu un samaisiet. Formu kotletes.
3
Pannā ielej ūdeni, pievieno ceptus sīpolus un burkānus un uzvāra. Tad buljonā ielieciet kotletes un vāriet uz vidējas uguns.
4
Kamēr zupa vārās, nomizo kartupeļus un sagriež tos mazos kubiņos. Pēc tam nosūtiet uz pannu. Sāliet zupu, piparus un izklājiet lauru lapu.
5
Sagrieztu kausēto sieru sagrieziet mazos gabaliņos un ielieciet zupā, kad kartupeļi ir gatavi. Labi samaisa. 1-2 minūtes pirms vārīšanas zupai pievienojiet zaļumus.
Pievērsiet uzmanību
Pasniedziet zupu tikai karstu. Katru šķīvi var dekorēt ar svaigu zaļumu zariņiem.
Noderīgi padomi
Lai iegūtu īpašu garšu, zupai varat pievienot ziedkāpostu vai brokoļu ziedkopas.