Salāti ar kartupeļiem ir ļoti oriģināli. To var pasniegt viesiem svinībās vai ballītē. Salāti ir sirsnīgi un garšīgi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kartupeļi 500 g;
- - vistas fileja 150 g;
- - sīpoli 100 g;
- - bulgāru pipari 2 gab.;
- - paipalu olu 10-12 gab.;
- - skābs krējums mērcei;
- - malti melnie pipari;
- - augu eļļa;
- - pētersīļu un diļļu zaļumi;
- - sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet vistas fileju, vāriet līdz maigai, pēc tam sagrieziet mazos kubiņos. Nomizojiet, sasmalciniet, sīpolu, ielejiet karstu ūdeni 5-7 minūtes, pēc tam noskalojiet aukstā ūdenī. Papriku un papriku nomazgājiet, sasmalciniet, sagriež mazos gabaliņos. Noskalojiet zaļumus zem tekoša ūdens, nosusiniet, smalki sasmalciniet.
2
Apvienojiet vistu, papriku, sīpolus un garšaugus. Pēc garšas sezonu ar skābu krējumu, sāli un pipariem. Labi samaisa.
3
Nomizojiet kartupeļus, sarīvējiet korejiešu burkānus, noskalojiet un kārtīgi saspiediet. Jūs varat arī sagriezt mazās sloksnēs.
4
Sildiet augu eļļu dziļā pannā. Apcep kartupeļus nelielās porcijās, lai katrs salmiņš kļūtu kraukšķīgs. Ielieciet gatavos kartupeļus uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko tauku daudzumu. Sāls pēc tam, kad kartupeļi ir gatavi.
5
Ielieciet salātus ar vistu uz šķīvja, izklājiet kartupeļus. Dekorējiet salātus ar paipalu olu pusēm.
Noderīgi padomi
Skābo krējumu var aizstāt ar majonēzi.