Arbūzs ir viens no iecienītākajiem kārumiem, ko mums dod vasaras beigas. Tas ir sulīgs un salds. Viņš vienmēr vēlas daudz ēst. Tieši šis fakts liek mums aizdomāties, cik tas skaitlim noder.
Izvēlieties savu recepti
Arbūzs jau sen ir nopelnījis savu popularitāti spilgtā, patiesi vasaras izskata un sulīguma dēļ. Ikvienam patīk tā garša, bet tikai daži cilvēki zina, cik daudz kaloriju tas satur. Šī oga ir 91% ūdens, tāpēc tās kaloriju saturs ir diezgan mazs: apmēram 30 kcal uz 100 g produkta. 1 glāze sasmalcināta arbūza, kas ir aptuveni 154 g, satur 46 kcal. Viena arbūza šķēle, kas satur 1/16 daļas un ir aptuveni 286 g, satur tikai 86 kcal. Tādējādi mēs varam teikt, ka šis meloņu pārstāvis ir viens no vispieejamākajiem pārtikas produktiem cilvēkiem ar zemu kaloriju diētu.
Neizmetiet arbūzu sēklas. Žāvētā vai ceptā veidā tos izmanto pārtikā daudzās pasaules valstīs. Tie ir noderīgi, pateicoties B vitamīniem un minerālvielām, kas veido to sastāvu. Bet: tie ir kontrindicēti grūtniecības laikā.
Uzturvērtība
Arbūzs nesatur holesterīnu un piesātinātos taukus. Tas to saista ar veselīgu pārtiku. Arbūzs ir bagāts ar vitamīniem, īpaši A un C. 150 g mīkstuma satur attiecīgi 18% un 21% no dienas naudas. Tas satur vitamīnus B1 un B6, kas ir atbildīgi par enerģijas rezervi mūsu ķermenī, kā arī folijskābi. Tas ir arī tādu minerālu avots kā kalcijs un dzelzs. Bet ogļhidrātu daudzums tajā ir diezgan liels - tikai neliela daļa no tiem ir uztura šķiedrvielas, pārējais ir cukurs, kas ir saistīts ar tādām slimībām kā aptaukošanās un diabēts. Tāpēc nav ieteicams patērēt arbūzu lielās porcijās, pietiek ar 150 g dienā. Ikdienas deva 1 kg arbūzu mīkstuma var izraisīt nieru bojājumus.
Ja jums ir alerģija pret lateksu, seleriju, gurķi vai burkāniem, esiet piesardzīgs: arbūzs var izraisīt arī alerģiju. Simptomi ir nātrene, pietūkums, caureja vai anafilaktiskais šoks.