Griķi un graudaugi no tā tiek uzskatīti par diētas ēdienu, olbaltumvielu avotu, "lēniem" ogļhidrātiem un šķiedrvielām. Bet tiem, kas ievēro diētu un skaita katru kaloriju, ir svarīgi zināt, kāda ir šādu graudaugu enerģētiskā vērtība, jo tos var pagatavot ūdenī, kā arī pienā vai ūdenī ar pienu.
Izvēlieties savu recepti
Griķu biezputras priekšrocības
Tā kā griķi satur daudz šķiedrvielu, kā arī maleīnskābes, skābeņskābes un menēnskābes, tas ir īpaši ieteicams tiem, kuri cieš no zarnu trakta un kuņģa trakta slimībām vai tiem, kas cieš no gremošanas traucējumiem. Šajā krustā ir aktīvās vielas, kas stimulē cilvēka ķermeņa šūnu un audu reģenerāciju, tas satur B, E un PP grupas vitamīnus. Tas ir galvenais dabīgais P vitamīna avots - rutīna, kas nepieciešama, lai stiprinātu asinsvadu sienas. Rutīns stimulē sirds muskuļa saraušanos un palielina asins sarecēšanu, pozitīvi ietekmē vairogdziedzera darbību un normalizē hormonālo līmeni. Šis vitamīns ir īpaši nepieciešams cilvēkiem, kuri cieš no bīstamām slimībām, piemēram, diabēta, pielonefrīta vai sirds mazspējas.