Šī mērce ir lieliski piemērota jebkuram sānu ēdienam. Tas būs neticami garšīgs ar rīsiem vai nūdelēm. Un, ja jūs apkaisāt sieru virsū - ēdiena garša būs vienkārši maģiska.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g šampinjonu;
- - 1 sīpols;
- - 200 g ķiršu tomātu;
- - 100 ml. krējums ar tauku saturu 35%;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - olīveļļa cepšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Sēnes nomazgā un sagriež plānās šķēlēs. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu. Ķirbi sagrieziet uz pusēm. Uz lielas uguns liek pannu ar olīveļļu un ļauj tam uzsilt.
2
Nomizojiet ķiplokus, kamēr eļļa tiek uzkarsēta, un sagrieziet katru krustnagliņu divās daļās. Sautējiet ķiplokus eļļā 2 minūtes uz lēnas uguns. Kad eļļa ir absorbējusi ķiploku smaržu un garšu, noņemiet to. Ielieciet sasmalcinātu sīpolu sviestā un sautējiet līdz caurspīdīgai.
3
Cepšanas laikā to nepārtraukti maisa. Pievienojiet šampinjonus pannā un nedaudz palieliniet siltumu. Kad viss šķidrums ir iztvaikojis, pievienojiet ķirbi. Labi samaisiet un vāriet vēl vismaz minūtes. Tad pannā ielej krējumu un vēlreiz vāra uz vidējas uguns 10 minūtes.
Noderīgi padomi
Lai pagatavotu šo mērci, jūs varat ņemt tikpat svaigas, vēl konservētas sēnes.
Ķiršu tomātus var aizstāt ar parastajiem tomātiem.