Saskaņā ar šo recepti pat iesācēju mājsaimniece varēs pagatavot skābo krējumu pīrāgu ar burkāniem, jo īpaši tāpēc, ka ēdiena gatavošanai nepieciešamie produkti, iespējams, ir atrodami katrā mājā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kartupeļu ciete (divas ēdamkarotes);
- - margarīns (210 g);
- - cukura smiltis (sešas ēdamkarotes);
- - vistas olu (trīs gabali);
- - izsijāti milti (220 g);
- - tauku skābs krējums (viena glāze);
- - liels burkāns (četri gabali)
Lietošanas instrukcija
1
Drupačās sarīvē miltus ar margarīnu, tad pievieno nedaudz sāls, vienu vistas olu un mīca elastīgo mīklu.
No mīklas izveidojiet bumbiņu, aptiniet to plēvē un ievietojiet ledusskapī uz divdesmit minūtēm. Sagatavojiet apaļu kūku pannu, noņemiet mīklu no ledusskapja un izrullējiet to slānī. Veidnes apakšā izklājiet izrullēto mīklu un ar tās malām pārklājiet sānu iekšējās sienas. Ielieciet veidni ledusskapī apmēram četrdesmit minūtes.
2
Uzkarsē cepeškrāsni un septiņas minūtes liek formā ar mīklu. Kad kūka ir pusi pagatavota, izņemiet to no krāsns.
3
Vāra mazgātu burkānu saldinātā ūdenī, atdzesē un nomizo. Sagrieztus vārītos burkānus sagriež plānās šķēlēs un liek kūku pannā.
4
Sakuliet atlikušās vistas olas ar skābo krējumu, kartupeļu cieti un granulētu cukuru. Ielejiet kūku ar šo maisījumu un atkal ielieciet cepeškrāsnī. Cepiet krējuma pīrāgu ar burkāniem četrdesmit minūtes, pēc tam uz brīdi atstājiet izslēgtā krāsnī. Tējai pasniedziet skābā krējuma pīrāgu ar burkāniem.