Smaržīga zupa ar speķi patiks daudziem. Jūs varat to pasniegt viesiem vai vienkārši, lai iepriecinātu savu mājsaimniecību. Zupu var pasniegt kopējā traukā vai porcijās, šķīvjos.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g speķa;
- - 150 g burkānu;
- - 200 g selerijas;
- - 150 g sīpolu;
- - 600 g kartupeļu;
- - 300 g konservētu pupiņu;
- - timiāna zari;
- - augu eļļa;
- - sāls, pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Rūpējieties par dārzeņiem. Smalki sasmalciniet mizotu sīpolu, sarīvējiet burkānus uz vidēja lieluma rīves. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos. Sagrieziet bekonu vidējos gabaliņos. Dariet to pašu ar seleriju.
2
Pavārs katlu. Apcep sīpolus augu eļļā. Sīpolā pievienojiet rīvētus burkānus un visu apcepiet. Ielieciet sagrieztu bekonu un seleriju cepšanai. Viss jācep apmēram 5 minūtes.
3
Visu piepilda ar ūdeni. Neaizmirstiet, ka jums ir zupa, tāpēc vajadzētu būt pareizajam ūdens daudzumam. Pievienojiet zupai sagatavotus kartupeļus, papriku, sāli. Pēc 3 minūtēm ielej konservētas pupiņas, vāra vēl 3 minūtes.
4
Mest timiānu pannā, zupa ir gatava, jūs varat izslēgt uguni. Atstājiet uzliet 15 minūtes, aizverot vāku, tāpēc tas ir labāk piesātināts ar visām garšām.
Pievērsiet uzmanību
Zupas vārīšanas laiks 30 minūtes.