Ļoti harmonisks un sulīgs ēdiens - cūkgaļa lordly. Maigas gaļas garšu papildina un papildina valrieksti, un zaļumi piešķir ēdienam īpašu aromātu. Ja jūs neesat izmēģinājis šo ēdienu, tad, kā saka, jūs dzīvojāt veltīgi. Gatavošanas laiks - apmēram 45 minūtes, pat iesācējs pavārs tiks galā ar ēdienu gatavošanu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - majonēze - 3 ēd.k.
- - pipari - pēc garšas;
- - sāls - pēc garšas;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - augu eļļa - cepšanai;
- - zaļumi (pētersīļi un dilles) - 1 ķekars;
- - valrieksti - 2 ēdamkarotes;
- - marinēts gurķis - 1 gab.;
- - cūkgaļa - 500 g.
Lietošanas instrukcija
1
Ja izmantojat saldētu gaļu, izņemiet to no saldētavas un vairākas stundas turiet istabas temperatūrā. Atkausēšanai varat izmantot mikroviļņu krāsni.
2
Nomazgājiet gaļu tekošā ūdenī un ar asu nazi to sagriež vidēja lieluma porcijās. Sakuliet tos ar āmuru, pipariem un sāli, pēc garšas pievienojiet garšvielas.
3
Sildiet pannu ar augu eļļu un apcepiet sagatavotos gaļas gabalus, līdz puse tiek pagatavota. Ļaujiet gaļai nedaudz atdzist, liekot to uz šķīvja.
4
Pa to laiku gatavojiet mērci. Gurķi un zaļumus sagriež mazos gabaliņos, ievieto sastāvdaļas vidēja lieluma dziļā krūzē. Pievienojiet tam ķiplokus, riekstus un skābo krējumu vai majonēzi. Visu kārtīgi samaisa, lai iegūtu biezu, vienmērīgu masu.
5
Pārklājiet veidni ar foliju. Ielieciet gaļu virsū, pārlejiet virsū tikko pagatavoto mērci. Gaļu uz visām pusēm izklājiet ar rokām, lai mērce pilnībā apņemtu gabalu.
6
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C, ievieto formu ar cūkgaļu kungu iekšpusē un cep pusstundu līdz vārīšanai. Gatavo ēdienu nedaudz atdzesē un pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, tomātiem, gurķiem, ķiplokiem, sīpoliem un zaļumiem.