Pagatavojiet mīklas aploksni un piepildiet to ar gardu mango uzpūteni. Šis Taizemes deserts lādēs jūs no rīta pozitīvā noskaņojumā. Protams, pagatavojiet to ilgāk par 60 minūtēm, bet kāpēc gan necelties agri un pagatavot sev un mājsaimniecībai tādu cienastu!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Divās porcijās:
- - 150 g kviešu miltu;
- - 80 g mango;
- - 60 g iebiezināta piena;
- - 50 ml ūdens;
- - 50 g kokosriekstu piena;
- - 45 g mango biezeņa;
- - 30 ml olīveļļas;
- - 20 g sviesta.
Lietošanas instrukcija
1
Mīciet mīklu no miltiem, ūdens, sāls un piena. Aptiniet to plēvē, atstājiet stundu istabas temperatūrā. Pēc tam no mīklas izveidojiet divas identiskas bumbiņas.
2
Sagrieziet mango mīkstumu mazos kubiņos. Sajauciet olu ar mango biezeni un mango šķēlītēm.
3
Saplaciniet divas mīklas bumbiņas. Ielieciet vienu iegūto pankūku uz sausas virsmas, izstiepiet līdz caurspīdīgam stāvoklim. Ar otro pankūku rīkojieties tāpat, bet apcepiet tos pēc kārtas.
4
Uzkarsē olīveļļu pannā, ievieto pankūku, piepilda to ar pusi no mango maisījuma, pāris minūtes apcep uz mērenas uguns.
5
Aptiniet pankūku ar aploksni, aplejiet to, apcepiet vēl vienu minūti, pievienojiet sviestu, apcepiet 30 sekundes no katras puses. tādā pašā veidā apcep otro pankūku. Pasniedziet gatavas pankūkas, katru laistot ar iebiezinātu pienu.