Dažāda lieluma apaļie bezveidīgi cepumi tiešām mutē kūst! Saskaņā ar šo recepti tiek iegūts ļoti smaržīgs sīkdatne, piparmētru garša un kūstošā mīkla ir lieliska kombinācija cepšanai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 210 g margarīna;
- - 100 g miltu;
- - 100 g kartupeļu cietes;
- - 100 g cukura;
- - ķekars svaigu piparmētru.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet ķekaru svaigu piparmētru, ielieciet uz papīra dvieli, lai liekā stikla mitrums būtu. Pēc tam sasmalcina kopā ar granulētu cukuru.
2
Piparmētru masai pievienojiet mīkstinātu margarīnu vai sviestu. Berzē, līdz veidojas viendabīga masa. Pēc tam ar nelielu mikseri sita ar mikseri.
3
Pievienojiet kartupeļu cieti, izsijātos miltus maisījumā. Vēlreiz saputojiet ar maisītāju. Cepumu mīkla ir gatava. Piepildiet tos ar konditorejas maisiņu.
4
Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Izspiediet mīklu caur konditorejas izstrādājumu maisiņu. Ievietojiet pannu 20 minūtes saldētavā.
5
Izņemiet pannu no saldētavas, pārkārtojiet cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 220 grādiem. Cepiet apmēram 15-20 minūtes, līdz ap malām veidojas zeltains nokrāsa. Tas viss ir atkarīgs no jūsu sīkfailu biezuma. Pēc tam noņemiet cepešpannu no cepeškrāsns, pārbīdiet lāpstiņu uz koka dēļa, atdzesējiet.
6
Sākumā sīkdatnes ir ļoti mīkstas, atdzesētas tās kļūst trauslas. Kūstoši piparmētru sīkdatnes mutē patiešām izkūst dažās sekundēs! Pasniedz ar karstu tēju, kafiju vai pienu.