Gatavojot ēdienus, bieži tiek atrasti salāti, pēc kuru sagatavošanas jūs iegūstat pilnu un neatkarīgu ēdienu, nevis tikai lielisku uzkodu. Pie šādiem ēdieniem pieder arī silti dārzeņu salāti ar krēmīgu sīpolu mērci. Šis ir sirsnīgs un nesalīdzināmi garšīgs ēdiens.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 100 g zaļās pupiņas;
- - 300 g svaigu šampinjonu;
- - 1 vistas fileja;
- - 1 tomāts;
- - 1 ķekars zaļo salātu;
- - 3 gab kartupeļu;
- - 1 sīpolu galva;
- - 200 ml piena krējuma;
- - 1 ēd.k. l milti;
- - sāls pēc garšas;
- - ķiploki.
Lietošanas instrukcija
1
Lai sāktu, sēnes sagriež šķēlēs un viegli apcep kopā ar zaļajām pupiņām augu eļļā.
2
Rokas noplēš salātu lapas.
3
Vāra vistas fileju, pievienojot garšvielas un sāli, sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
4
Nomazgājiet tomātu, sagrieziet pusgredzenos.
5
Vāra kartupeļus mizā sālītā ūdenī. Atdzesē, nomizo, sagriež pusgredzenos.
6
Gatavojiet krēmveida sīpolu mērci. Sagrieziet sīpola galvu mazos kubiņos, smalki sasmalciniet ķiploka daiviņu. Apcep dārzeņus augu eļļā. Krēmā atšķaida vienu ēdamkaroti miltu un, nepārtraukti maisot, pakāpeniski pievieno šo maisījumu sīpoliem ar ķiplokiem. Sāls pēc garšas, pievieno garšvielas (jebkuras). Kad mērce ir sabiezējusi, noņemiet to no uguns, nedaudz atdzesējiet, labi sakuliet ar blenderi.
7
Pasniedziet mērci vēl siltu.
8
Apvienojiet visas salātu sastāvdaļas, sāli pēc garšas, viegli samaisiet. Paipalu olas sagrieziet uz pusēm un uzlieciet virsū kā rotājumu.
9
Pa virsu trauciņā ar mērci.