Kūka - garšīgs taisnstūra vai apaļa konditorejas izstrādājums ar krējumu, augļiem, šokolādi utt. Parasti sastāv no vairākiem slāņiem. Gardas kūkas tiek gatavotas ar riekstiem, piemēram, lazdu riekstiem. Saldais krējums krēms desertu papildinās.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - 250 ml skāba krējuma ar 25% tauku saturu;
- - 200 g lazdu riekstu;
- - 150 g sviesta;
- - 1, 5 tases kviešu miltu;
- - 1, 5 tases cukura;
- - 3 olas;
- - 2 tējkarotes vaniļas cukura;
- - 1/2 tējkarotes cepamā pulvera.
Lietošanas instrukcija
1
100 g lazdu riekstu sasmalcina rupjās drupatas ar blenderi. Sakuļ olas ar 1 glāzi cukura un tējkaroti vanilīna pūkainās baltajās putās. Turpiniet saputot ar 100 g sviesta.
2
Mīklā izsijāt miltus un cepamo pulveri, samaisiet, pievienojiet sasmalcinātus lazdu riekstus.
3
Ielieciet pusi no mīklas ietaukotā formā, ielieciet cepeškrāsnī, cepiet 25 minūtes 190 grādos. Līdzīgi cep otro kūku kūkai.
4
Pagatavojiet krēmu. Sakuļ atdzesētu skābo krējumu, pievieno atlikušo cukuru un vaniļu. Pievienojiet 50 g sviesta, vēlreiz sakuliet, sajauciet ar nazi sasmalcinātus riekstus.
5
Uz apakšējās kūkas ielieciet 2/3 krējuma, izlīdziniet, pārklājiet ar otru kūku, ieeļļojiet ar pārējo krējumu.
6
Izņemiet kūku, kas iemērc ledusskapī, vēlams visu nakti.
Pievērsiet uzmanību
Kūkas ar lazdu riekstiem pagatavošana 80 minūtēs.
Noderīgi padomi
Gatavo kūku var dekorēt virsū ar kakao pulveri vai rīvētu šokolādi.