No pirmā acu uzmetiena varētu šķist, ka šāda kombinācija ir nepievilcīga. Tomēr kastrolis vai siera kūka, kas pagatavota no biezpiena un gaļas, ir garšīgs un ļoti apmierinošs ēdiens.
Izvēlieties savu recepti
Lai pagatavotu sautējumus vai siera kūkas ar gaļu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- biezpiens: 300 grami;
- malta gaļa: 500 grami;
- jebkurš apstrādāts siers: 150 grami;
- vistas olu;
- sāls un garšvielas: pēc garšas;
- sīpols: 1 gabals;
- ķiploki: 1-2 krustnagliņas.
- dilles un pētersīļi: pēc garšas.
Malto gaļu var izmantot jebkuru: vistu, liellopa gaļu vai jauktu.
Šo recepti ir diezgan vienkārši pagatavot. Biezpienu rūpīgi samaļ, pēc tam sajauc ar kausēto sieru.
Ievietojiet olu maltajā gaļā, pievienojiet sāli, garšvielas, sasmalcinātu sīpolu un ķiploku (1 krustnagliņa), kas izspiests caur presi. Visu samaisa.
Ja jūs gatavojat kastroļa variantu, maltā gaļa jāievieto ietaukotā formā, virsū liek biezpienu un cep cepeškrāsnī, līdz izdarīts. Lai iegūtu zelta garoza, trauku var apkaisīt ar rīvētu sieru.
Trauka porciju versija ir siera kūku formā, kur mīklas vietā izmanto malto gaļu.
No skābā krējuma ir labi sagatavot šim ēdienam pikantu mērci. Jums vienkārši jāsajauc sasmalcināti ķiploki (1 krustnagliņa), sasmalcināti garšaugi un skābs krējums. Lai iegūtu piquancy, mērcē varat pievienot nedaudz marinētus gurķus (iepriekš sagrieztus mazos gabaliņos).
Trauki no biezpiena un skābo krējumu ir ne tikai noderīgi, bet arī palīdz uzturēt skaitli. Zema tauku līmeņa iespējas ir īpaši labas, jo tajās ir maz kaloriju.