Fosfors ir makrošūna, kurai kombinācijā ar kalciju ir liela ietekme uz zobu un kaulu veidošanos. Fosfors stiprina asinsvadus un sirds muskuli, kā arī palīdz smadzenēm un ir iesaistīts daudzos oksidācijas procesos, kas notiek organismā. Viens no bagātākajiem pārtikas produktiem šajā makroelementā ir zivis.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Tuncis ir makreļu ģimenes pārstāvis. Tam ir ļoti augsts fosfora saturs. 260 mg uz 100 g produkta. No tunča visā pasaulē tiek gatavoti daudzi ēdieni. Dažās valstīs tas ir pat iekļauts obligātajā skolēnu, studentu un pētnieku uzturā. Īpaši populāra šī zivs ir Japānā. Tunzivis saglabāšanas laikā nezaudē savas īpašības un derīgās vielas, tāpēc tas ir universāls produkts. Tunča ēšana stimulē smadzenes, samazina sirds un asinsvadu un onkoloģisko slimību attīstības risku. Tunzivis tiek uzskatītas par drošākajām un noderīgākajām zivīm, tās nav inficētas ar parazītiem un satur pilnīgi sabalansētu barības vielu daudzumu.
2
Menca Šis nosaukums tiek piešķirts vairākām zivju sugām no mencu ģimenes. Tam ir īpaša garša un aromāts, un daudzās valstīs tas tiek atzīts par delikatesi. Menca ir bagāta ar vitamīniem, minerālvielām, olbaltumvielām un makroelementiem. Fosfors ir 203 mg daudzumā uz 100 g produkta. Mencas gaļa tiek uzskatīta par diētisku un satur visas aminoskābes, kas vajadzīgas pareizai ķermeņa funkcionēšanai, tāpēc to var patērēt cilvēki, kas vēlas zaudēt svaru. Izmantojot šīs zivs fileju vairākas reizes mēnesī, jūs ievērojami stiprināsit skeleta-muskuļu, nervu un asinsrites sistēmas.
3
Pietiekamā daudzumā fosfors ir atrodams lašu dzimtas zivīs. Lasis, sockeye lasis, chum lasis, forele - visas šīs zivis pieder šai ģimenei, ko veikalu plauktos parasti sauc par lasi. Šajā sarkanajā zivī fosfora saturs ir 200 mg uz 100 g produkta. Laša ēšana pozitīvi ietekmē asinis un sirds un asinsvadu sistēmu, kā arī mazina iekaisuma procesu ķermeni, ietekmējot tā šūnas. Lasis uzlabo smadzeņu darbību un samazina daudzu ar vecumu saistītu slimību attīstības iespējamību. Lasis kopā ar fosforu ir ārkārtīgi bagāts ar kāliju un citiem makroelementiem un vitamīniem. Turklāt šīs ģimenes pārstāvjiem ir maiga, garšīga gaļa un liels daudzums veselīgu tauku.
4
Karpu Fosfora saturs šajās zivīs ir vienāds ar 200 mg uz 100 g produkta. Karpas pozitīvi ietekmē muguras smadzeņu un smadzeņu, vairogdziedzera darbību, metabolismu un uzlabo šūnu piesātinājumu ar skābekli. Fosforskābe, kas atrodas šajās zivīs, ir iesaistīta fermentu sintēzē organismā, kas iesaistīti ķīmiskajās reakcijās un skeleta audu veidošanā. Karpu veikalos var iegādāties jebkurā gada laikā. Tas labi der ar dārzeņu sānu ēdieniem, kas ir saistīts ar augstu tauku saturu. Neēdiet karpu gaļu lielos daudzumos, ņemot vērā nepretenciozitāti šo zivju uzturā, tās ķermenī var uzkrāties kaitīgas vielas.