Olu pildīšanai nav vajadzīgas lielas prasmes, pietiek ar labu iztēli. Jūs varat pagatavot brīnišķīgu uzkodu, kas rotā svētku galdu, vai arī varat to vienkārši ēst brokastīs. Jebkurā gadījumā tas ir ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens, no kura neviens neatteiksies.
Izvēlieties savu recepti
Pirmkārt, olas tiek vārītas. Labāk to darīt sālītā ūdenī, lai apvalks nesprāgst un olbaltumvielas ēdiena gatavošanas laikā neizplūst. Lai olas būtu viegli notīrīt, tūlīt pēc vārīšanas tās iemērc aukstā ūdenī.
Atdzesētas un mizotas olas sagriež gareniski. Viņi izņem dzeltenumus un ievieto traukā, ērti malšanai. Dzeltenumiem pievieno majonēzi un sasmalcina.
Nu, tagad - ir vieta saimnieces iztēlei. Pildījumu var izvēlēties katrai gaumei. Jūs varat pievienot pētersīļus vai diļļu zaļumus, zaļos sīpolus vai estragonu, šeit galvenais ir ievērot pasākumu.
Cepti sīpoli piedevai piešķirs mierinošu aromātu, bet neapstrādāti (30 minūtes iepriekš marinēti) - pikanti un pikanti.
Pildījumam labāk ir izmantot cieto sieru, vēlams pikanto. Berzējiet sieru uz smalkas rīves.
Zivju iespējas var būt ļoti dažādas: šprotes, konservēti laši, saurija, karsti vai auksti kūpināta skumbrija, siļķe.
No gaļas piedevām parasti priekšroku dod šķiņķim, kūpinātai vai vārītai desai, karbonādēm, cervelat vai vienkārši vārītai gaļai.
Ļoti populārs papildinājums ir sēnes jebkurā formā: marinētas, ceptas, svaigas, konservētas.
Atlasītās piedevas rūpīgi sajauc ar dzeltenumu un majonēzi un piepilda olbaltumvielas līdz veselas olas tilpumam. Pildītas olas virsū ielej ar majonēzi (ar to var ievilkt tīklu) vai rotā, piemēram, ar ikriem, tomātiem, gurķi, vārītiem burkāniem, zaļumiem.
Jūs varat pildīt olas citā veidā - noņemiet cepuri, izņemiet dzeltenumu un piepildiet ar pildījumu. Tādējādi mājsaimnieces gatavo jaukas "sēnes" un "vistas".
Pēc pasniegšanas pildītās olas izklāj uz šķīvja, kas dekorēts ar zaļiem salātiem. Pārbaudes stends ir izgatavots no paprikas šķēlītēm, kas sagrieztas šķērsām.