Halva tika izgudrots Irānā 5. gadsimtā pirms mūsu ēras. Austrumu valstīs to ražo no visiem produktiem: kviešiem, kukurūzas, mannas, burkāniem utt. Krievijā tiek ražoti vairāku veidu halvas - saulespuķu, riekstu, sezama (tahini), zemesriekstu, kombinēti, pievienojot vaniļas vai glazēti ar šokolādi.
Izvēlieties savu recepti
Zemesriekstu halvas priekšrocības
Zemesriekstu rieksti, kas ir zemesriekstu halva receptes pamatā, satur vitamīnus A, B, E, kas ir vienkārši nepieciešami augšanai bērniem un pieaugušajiem, sirds un asinsvadu sistēmas darbam, imunitātes stiprināšanai un atmiņas uzlabošanai. Rieksti nes lielu labumu ķermenim - tie aktivizē smadzeņu darbību, stiprina asinsvadu sienas un piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām: neliels halvas gabals satur pusi no periodiskās tabulas elementiem.
Pērkot, pievērsiet uzmanību halva izskatam, ja uz virsmas ir tumšs pārklājums, tā glabāšanas laiks ir beidzies. Kvalitatīva halva ir sausa, tai ir slāņaina-šķiedraina struktūra, tā nekož un negrauž uz zobiem.
Zemesriekstu halva satur folijskābi, tāpēc tā būs noderīga grūtniecēm. Šī delikatese palīdzēs arī sporta faniem - tajā ir daudz olbaltumvielu, gandrīz tikpat daudz kā gaļā. Aktīvi darbojošies proteīni var palīdzēt veidot muskuļus. Būs noderīgi izmantot zemesriekstu halva rudens-ziemas laikā - tas palīdzēs tikt galā ar depresīvu stāvokli un uzmundrinās.
Vai es varu dot bērniem zemesriekstu halvu?
Zemesriekstu halvas pagatavošanas sastāvdaļas ir dabiskas, tāpēc veselīgu gardumu var dot bērniem, kas vecāki par 5 gadiem. Zīdaiņiem ir labāk nedot šo saldumu, jo tā mazie gabali var iestrēgt zobos vai savainot gļotādu. Mazs bērns var aizrīties uz halvu.
Tā kā tas ir ļoti augstas kalorijas - 100 g satur 502 kcal, pārāk daudz šīs delikateses ir kontrindicēts mazulim, it īpaši, ja viņš ir nosliece uz pilnību. Tas ir pietiekami, lai dotu bērnam 10-15 g halvas dienā, un tas ir labāk ne katru dienu. Vācot bērnu skolai, saldumu vietā jūs varat ievietot viņam nelielu halvu. Pateicoties šim produktam, bērns būs aktīvs un ilgu laiku nebūs izsalcis.
Jūs nevarat dot halvu bērniem, kuriem ir alerģiskas reakcijas uz saldumiem.