Jaunie skvošs satur daudz karotīna, askorbīnskābes, B vitamīnus, magnija, kālija, kalcija un dzelzs minerālsāļus. Cukini palīdz uzlabot asiņu kvalitāti, palīdz nierēm un sirdij, izkrauj aknas, palīdz no organisma izvadīt lieko šķidrumu. Sakarā ar zemu šķiedrvielu saturu cukini tiek izmantoti diētas pārtikai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- jauns skvošs
- tomātu
- ķiploki
- jogurts
- siers
- sausais baziliks
- pētersīļi zaļi
- Augu eļļa
- milti
Lietošanas instrukcija
1
Šai uzkodai ir piemērota jebkura veida jauna cukini. Sagrieziet cukini apmēram centimetru biezos apļos.
2
Apļus apviļ miltos. Miltu slānim jābūt plānam, sakratiet lieko.
3
Apcep cukīni uz vidējas uguns, tiem iekšpusē vajadzētu izrādīties mīkstiem un ārā - rožainiem.
4
Izspiediet vai sarīvējiet dažas ķiploka daiviņas un sajauciet to ar jogurtu.
5
Smērējiet cukīni ar ķiploku jogurtu.
6
Sagrieziet tomātu plānās šķēlēs. Cukini un tomāti ir labāk izvēlēties līdzīgu diametru, tie izrādīsies daudz skaistāki, un tos būs ērtāk ēst.
7
Mēs izklājam tomātus uz cukini. Tomātus var nedaudz sālīt.
8
Uz tomātiem sarīvē sieru uz smalkas rīves, virsū apkaisa ar baziliku. Tagad jums ir jācep uzkoda, labāk to darīt krāsnī zem grila, bet jūs varat to vienkārši ievietot mikroviļņu krāsnī. Dekorējiet ēstgribu ar pētersīļu lapām, ēdiens ir labs gan karstā, gan aukstā veidā.
Pievērsiet uzmanību
1. Cepumus necepiet virs lielas uguns, pretējā gadījumā tie sadegs virsū un netiks cepti.
2. Nepievienojiet pannai daudz eļļas; cukini to absorbē diezgan labi.
Noderīgi padomi
1. Šo ēstgribu var pagatavot no baklažāniem vai kartupeļiem.
2. Jogurtu var aizstāt ar skābo krējumu vai majonēzi.