Šīs bezspēcīgās smalkmaizītes ir piemērotas brokastīm, pusdienām un kā vieglas vakariņas. Kā pildvielu jūs varat ņemt dažādus produktus, jūs varat pievienot dažādus pikantus garšaugus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Smalkmaizītēm:
- - 100 g skāba krējuma;
- - 100 g miltu;
- - 50 ml kefīra;
- - 40 g rudzu miltu;
- - 2 olas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - 1 tējkarote cukura;
- - šķipsniņa sāls.
- Par pildījumu:
- - 70 g kukurūzas;
- - 60 g vārīta kūpināta speķa;
- - 50 g siera;
- - 50 g bulgāru sarkano piparu.
Lietošanas instrukcija
1
Sagatavojiet smalkmaizītes virskārtas. Sieru berzējiet uz rupjās rīves, papriku, mizoti no sēklām, un sagrieziet bekonu mazos kubiņos.
2
Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls un cukura. Pievienojiet skābo krējumu ar kefīru, samaisiet līdz gludai. Ielejiet augu eļļu un atkal samaisiet.
3
Mīklai izsijāt miltus ar cepamo pulveri. Pārī sajauc to ar šķidru masu. Jūs varat ņemt kviešu un rudzu miltus uz pusēm vai izmantot vienu miltu. Mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu. Ja nepieciešams, pievienojiet miltus.
4
Gatavajā mīklā pievienojiet sagatavoto bekonu, sieru, piparus, samaisiet. Pievienojiet kukurūzu. Jūs varat ņemt saldētus kukurūzas graudus vai konservus.
5
Izklājiet mīklu uz smalkmaizīšu kārbām un nosūtiet uz 20-25 minūtēm krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Gatavām uzkodu smalkmaizītēm ļaujiet atdzist, pasniedziet siltas.
6
Uzkodu smalkmaizītes ar kukurūzu, bekonu un saldajiem pipariem ir gaisīgas, aromātiskas, porainas, nedaudz mitras. Viņi pat var dažādot svētku galdu, daudziem pasniedzot parasto kaņepju vietā.