Ziedkāposti ir daudz noderīgu īpašību. Vārīti kāposti lēnā plītī ir ļoti garšīgi un aromātiski. Sirsnīga kastrolis ir piemērots ģimenes vakariņām, kā arī svinīgiem svētkiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - ziedkāposti 600 g;
- - malta gaļa 200 g;
- - tomāti 2 gab.;
- - sīpoli 2 gab.;
- - vistas olu 3 gab.;
- - skābs krējums 3 ēd.k. karotes;
- - cietais siers 100 g;
- - augu eļļa 1 ēd.k. karote;
- - sarkanie malti pipari;
- - malti melnie pipari;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet ziedkāpostu, izjauciet ziedkopām. Multicooker bļodā ielej 300-400 ml ūdens, ielieciet kāpostus. Gatavojiet tvaicēšanas režīmā 10-15 minūtes.
2
Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos. Nomazgājiet tomātus, sagriež aprindās. Pievienojiet malto gaļu, sāli un piparus. Ielejiet augu eļļu multicooker bļodā.
3
Ielieciet sīpolu gredzenus uz augu eļļas, virsū ar vienmērīgu maltas gaļas kārtu. Gaļai lieciet tomātus, pēc tam - ziedkāpostu.
4
Bļodā sakuliet skābo krējumu ar olām un sāli. Ielejiet kastroli ar maisījumu. Sarīvē sieru, apkaisa kāpostu virsu. Gatavojiet cepšanas režīmā 40-45 minūtes.
Pievērsiet uzmanību
Izvēlieties kāpostus ar mazām ziedkopām vai sagrieziet katru ziedkopu 2-4 daļās. Maltajai gaļai izmantojiet liellopa gaļas un cūkgaļas maisījumu.
Noderīgi padomi
Lai padarītu kastroli sulīgāku, katru kārtu var ieziest ar nelielu daudzumu majonēzes. Katru kārtu sāli un piparus pēc garšas. Kad kastrolis ir gatavs, apkaisa to ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem un dillēm.