Kazenes želeja ir Austrālijas ēdiens. Kazenes satur daudzas noderīgas īpašības: B, C, E, K, P, PP grupas vitamīnus, saharozi, glikozi, fruktozi. Kā arī kālijs, mangāns un varš.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 0, 5 citrona
- - 120 g brūnā cukura
- - 500 g kazenes
- - 2 plāksnes želatīna
- - 3 olu baltumi
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms rūpīgi noskalojiet kazenes. Pievienojiet kazenēm 120 g brūnā cukura.
2
Traukos ielej 300 ml auksta ūdens un 15 minūtes ielieciet ūdenī 2 plāksnes želatīna, lai tie būtu mīksti.
3
No puse citrona izgrieziet garoza un novietojiet uz ogas, ielieciet katliņu uz uguns un vāriet uz vidējas uguns. Vāra 3-5 minūtes, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Noņemiet citrona miziņu, ogas izlaist caur sietu.
4
Kazenes masai pievieno samērcētu želatīnu un labi samaisa, pievieno 1/2 citrona sulas, 1/2 ūdens, samaisa un liek aukstā vietā.
5
Pārspēt vāveres. Maisot, tos pa gabaliņam ielejiet desertā. Tad pārlej ar veidnēm un uz nakti atdzesē.