Sinepes ir neticami populārs produkts, ko izmanto kā garšvielu un dažādu ēdienu pagatavošanai. Sinepes neapšaubāmi ir veselīgas. Tomēr tā lietošanai ir kontrindikācijas.
Izvēlieties savu recepti
Sinepju priekšrocības
Sinepes ir ikgadējs pikanti-aromātisks augs ar pretiekaisuma, antioksidantu un vieglu caureju veicinošu iedarbību. Augu sēklas žāvē un samaļ pulverī, no kura vēlāk tiek gatavota slavenā garšviela.
Sinepju sēklas satur ievērojamu daudzumu magnija un kālija, cinka un dzelzs, nātrija un kalcija. Sinepju sastāvs satur fermentus, ēteriskās eļļas, glikozīdus, nepiesātinātās taukskābes, A, B, D, E vitamīnus un uztura šķiedrvielas.
Sakarā ar to regulāra sinepju lietošana var samazināt paasinājumu biežumu astmas un reimatoīdā artrīta gadījumā. Sinepju sēklas palīdz ar paaugstinātu vēdera uzpūšanos, aknu un žultspūšļa slimībām un asinsvadu sklerozi.
Sinepes ieteicams lietot kopā ar treknu gaļu, jo tas paātrina gremošanas procesu un palīdz absorbēt taukainus ēdienus. Tiek atzīmēts, ka ar sinepju palīdzību ir iespējams uzlabot redzi, samazināt toksikozi saindēšanās gadījumā, novērst iekaisis kakls.
Ļoti bieži sinepes izmanto kosmetoloģijā, masku sastāvam pievienojot pulveri. Sinepes padara matus stingrus un elastīgus, palīdz samazināt holesterīna līmeni un paātrina vielmaiņu.
Tomēr jāatceras, ka katram augam ir vairākas kontrindikācijas. Tāpēc pārmērīgs sinepju patēriņš var radīt būtisku kaitējumu veselībai.