Sūkļa kūka ar avenēm ir viegli pagatavojama, un tai ir neparasta patīkama garša. Šeit tiek izmantots cepumu testa variants, kuru bez grūtībām var iegūt pat ļoti nepieredzējušām mājsaimniecēm. Gatavošana prasīs apmēram stundu.
Izvēlieties savu recepti
Lai pagatavotu gardu cepumu rullīti ar avenēm, pagatavojiet šādas sastāvdaļas: cukurs - 350 g, 4 olas, milti - 130 g, 2 ēdamkarotes kakao un piena, sviests - 250 g, svaigas avenes - 300 g, 150 g aveņu ievārījuma. Dekorēšanai jūs varat ņemt konditorejas izstrādājumus, šokolādes čipsus, mazus dražejas saldumus, šokolādes sēklas.
Sajauciet olas un 270 g cukura katliņā, izmantojot slotiņu vai maisītāju. Ielieciet visu ūdens vannā. Uzkarsē nelielu karstumu un nepārtraukti maisa - masai vajadzētu palielināties par koeficientu divi vai trīs. Centieties mīklu nepārkarsēt.
Uzkarsē cepeškrāsni. Noņemiet pannu no plīts, sakuliet saturu, līdz masa ir atdzisusi līdz istabas temperatūrai. Atdzesētā maisījumā pievienojiet vienu ēdamkaroti miltu. Pēc tam pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un ielejiet tajā mīklu.
Cepiet cepumu apmēram 15 minūtes. Augšdaļai jābūt viegli brūnai. Kamēr cepums atrodas cepeškrāsnī, jūs varat pagatavot krējumu. Saputo sviestu (200 g), mīkstina līdz istabas temperatūrai, saputo ar cukura atlikumiem. Pievienojiet avenes un samaisiet līdz gludai.
Sagriezto cepumu ar pergamentu sakapā rullī un atdzesē. Tad jums tas jāizloka, jānoņem papīrs, labi nosmērējiet to ar šķidru aveņu ievārījumu, lai viss cepums būtu ar to piesātināts. Ielieciet krējumu uz mērcētas mīklas. Tagad jūs varat velmēt ruļļu.
Atlikušo sviestu izkausē, atšķaida ar pienu. Pievienojiet kakao, tikpat daudz cukura, samaisiet, uzvāra. Izmantojot šo apledojumu, pēc tam, kad tas nedaudz atdzisis, jums ir nepieciešams ielej rullīti, varat arī to apkaisīt ar pūdercukuru vai izrotāt ar konditorejas izstrādājumu papildināšanu. Ielieciet rullīti ledusskapī - apmēram 9-10 stundas. Pēc tam jūs varat kalpot.