Pašmāju ievārījumu mīļotājiem bieži ir pagātnes un pat iepriekšējā gada produkts, kamēr ir laiks dot vietu jaunām sagatavēm. Pārmērīgi kārumi var būt lielisks pildījums. Vienkārša ievārījuma pīrāga pagatavošana ir lielisks veids, kā tīrīt pieliekamais plauktus, jo mājas, iespējams, vairāk nekā vienu reizi lūgs, lai jūs viņus izturētos pret šādu kārumu.
Izvēlieties savu recepti
Vienkārša kūka
Jūs varat pagatavot pīrāgu ar ievārījumu no plūmēm, jāņogām, āboliem, apelsīnu mizām - galvenais, lai pildījums būtu biezs. Kā opcija - mājās gatavots ievārījums vai ievārījums. Sāciet mīklu gatavot pirms laika, jo tā daļa būs jāsasaldē.
Bļodā izkausē 200 gramu paciņu margarīna un izšķīdina tajā glāzi granulēta cukura. Kad iegūtā masa ir atdzisusi, tajā sakuliet pāris jēlu olu un nelielu šķipsniņu vanilīna. Nepārtraukti maisot, pievienojiet izsijātus kviešu miltus (4 tases) ar 5 g cepamā pulvera.
Mīciet sīpolu mīklu, līdz tā vairs nelīp pie rokām, ja nepieciešams, pievienojiet miltus. Atdaliet trešo daļu un ielieciet, iesaiņotā polietilēnā, saldētavā 45-50 minūtes. Pārējo turiet istabas temperatūrā, pārklājot ar tīru kokvilnas audumu.
Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un vienmērīgi uzlieciet uz tā divas vārītas mīklas daļas. Karote ievārījuma pīrāgam. Ja vēlaties, varat pievienot saldētas ogas (avenes, zemenes), bet ne daudz, lai pildījums nebūtu pārāk šķidrs. Sasmalcinātu mīklas daļu virsū sarīvē ar rupju rīvi un pusstundu cep ar kūku veidotu kūku 200 ° C temperatūrā.