Delikātas pankūkas uz ūdens var pagatavot ar jebkuru pildījumu, saldu vai sāļu. Jūs varat tos vienkārši iemērkt ievārījumā vai medū, skābā krējuma vai jogurta. Pankūku pagatavošana ir vienkārša, viņi ir pelnījuši atrasties uz jūsu galda.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - ūdens - 600 ml;
- - milti - 250 g;
- - olas - 3 gab.;
- - sāls - ½ tējk;
- - soda - ½ tējk;
- - cukurs - 2 ēd.k. l.;
- - olīveļļa vai augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
- - citronskābe - ½ tējk;
- - ciete - 60 g.
- Lai ieeļļotu pannu:
- - tauki - 50 g.
Lietošanas instrukcija
1
Ievadiet trīs olas bļodā, pievienojiet cukuru, sakuļ ar mikseri līdz sulīgām putām: pievieno 500 ml ūdens, labi samaisa olīveļļu.
2
Citā traukā sajauc 100 ml ūdens ar citronskābi.
3
Atsevišķi bļodā sajauciet miltus, cieti, sāli un soda. Pievienojiet miltu maisījumu šķidrajām sastāvdaļām.
4
Mīciet mīklu bez gabaliņiem ar maisītāju. Ļaujiet mīklai nostāvēties apmēram 20 minūtes, pēc tam pievienojiet ūdeni ar izšķīdinātu citronskābi, sautējiet ar maisītāju vēl 5 minūtes.
5
Ieeļļojiet pannu ar bekonu. Neuztraucieties, tauki neietekmēs pankūku garšu, tie nebūs taukaini, bet ļoti garšīgi.
6
Cepiet pankūkas no abām pusēm līdz brūnumam. Ielieciet gatavās pankūkas uz trauka un pasniedziet.
Bon apetīti!
Noderīgi padomi
Lai pankūkas nebūtu taukainas, ieeļļojiet pannu ar bekonu, tas neietekmēs pankūku garšu.