Cupcake ir ēdiens, kas rada pavarda komfortu un siltumu. Bet, kā vienmēr, notiek gaumes sadursme. Kādam patīk cupcake ar riekstiem, kādam - rozīnes
Vai vēlaties izpatikt visiem? Pēc tam mēģiniet apvienot savu viesu un tuvinieku gaumi un pagatavot gardu cupcake "Desire".
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- sviests - 150 g;
- cukurs - 150 g;
- olas - 4 gab.;
- rozīnes - 50 g;
- rieksti - 50 g;
- soda - 1 tējk;
- milti - 300 g;
- etiķis
- baltvīns.
Lietošanas instrukcija
1
Ņemiet jebkura veida riekstus: lazdu riekstus, zemesriekstus, valriekstus un sasmalciniet tos. Noskalojiet rozīnes un uz īsu brīdi atlieciet atsevišķā bļodā. Rieksti un rozīnes pēc jūsu ieskatiem var aizstāt ar šokolādi, magoņu sēklām vai cukurotiem augļiem. Jūs nevarat pievienot papildu sastāvdaļas, bet pagatavot vienkāršu cupcake, bet tad tā "izcelt" tiks zaudēta.
2
Dziļā bļodā berzējiet sviestu un cukuru (atstājiet nelielu sviesta gabaliņu, lai eļļotu veidni). Pievienojiet olas un labi sakuliet ar mikseri vai putukrējumu.
3
Ielieciet cepamā soda ar tējkaroti (bez slaida) un virsū ielejiet dažus pilienus etiķa. Soda jāsāk svilpt un putot. Ielejiet iegūtās putas olu sviesta un cukura mīcītā masā un sajauciet visu. Pievienojiet miltus un mīciet nevārītu mīklu.
4
Mīklu sadaliet divās vienādās daļās. Vienam pievienojiet sasmalcinātus riekstus, bet otram - rozīnes. Visu kārtīgi samaisa.
5
Paņemiet cepšanas trauku. Tas var būt apaļš vai taisnstūrveida, vismaz 5 cm augsts.Eļļojiet to ar sviestu un izklājiet mīklu ar rozīnēm. Ielieciet tajā mīklu ar riekstiem. Nejauciet, lai cupcake kļūtu dubultā kārta.
6
Ielieciet cupcake cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 180 grādiem, un cepiet apmēram 1 stundu.
Izņemiet kūku no veidnes un iemērciet virsū ar nelielu daudzumu pus salda baltvīna. Ja baltvīns nav pa rokai, varat mērcēt cupcake ar saldu tēju. Bet pat bez piesūcināšanas tas būs ne mazāk garšīgs. Uz cupcake virsū var pārklāt ar pūdercukuru un apkaisīt ar riekstiem.
Pievērsiet uzmanību
Etiķī izkaisīto sodu var aizstāt ar cepamo pulveri. Par šo recepti jums būs nepieciešami 2 tējk. cepamais pulveris.
Noderīgi padomi
Ērtākā forma cepšanai ir silikons: tā ir plastmasa, bet tajā pašā laikā saglabā savu formu. Tajā ir trauks
tas ir labi cepts, un to vienmēr var izņemt, pat ja tas ir nedaudz sadedzināts.
Saistītais raksts
Mandeļu cupcake ar ķiršu un šokolādi