Kūkas lielākās daļas cilvēku izpratnē ir bagātīgas cupcakes ar pildījumu vai bez tā, ko pasniedz ar tēju vai kafiju. Bet smalkmaizītes papildus bagātīgajiem satur arī dažādi produkti, piemēram, no vistas filejas. Parasti šīs smalkmaizītes tiek pasniegtas kā trauks atsevišķi, taču jūs varat tās papildināt arī ar galveno ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- vistas fileja - 600 700 g;
- cietais siers 150 g;
- piens - 0, 5 tases;
- milti - 0, 5 tases;
- olas - 2 gab.;
- svaigas pētersīļi - 5 - 6 zari;
- majonēze 2 ēd.k. l;
- skābs krējums - 2 ēd.k. l;
- sāls un garšvielas pēc garšas.
Vistas gaļu vāra sālītā ūdenī līdz maigai, atdzesē, noņem kaulus, skrimšļus un ādu un sagriež fileju mazos kubiņos, ielej gaļu dziļā bļodā.
Mēs sarīvējam cieto sieru uz vidējas zupas rīves un nosūta to vistas gaļai. Divām pieejamajām sastāvdaļām pievienojiet majonēzi, olas, pienu, skābo krējumu, sāli un garšvielas. Labi samaisa.
Mēs sakārtojam svaigas pētersīļus, noskalojam ar aukstu tekošu ūdeni, nosusina to ar papīra dvieli vai salveti un ļoti mazu skaidiņu, ielieciet zaļumus bļodā, pievienojiet tam izsijātus miltus. Atkal visu samaisa, līdz masa kļūst viendabīga.
Eļļojiet cupcake veidnes ar saulespuķu eļļu un piepildiet ar iegūto masu, atstājot apmēram 0, 5 centimetrus uz augšu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, veidnes liek uz cepešpannas un 20–25 minūtes cep smalkmaizītes. Smalkmaizītes var pagatavot ar zobu bakstāmais vai asu nazi. Mēs ņemam gatavo trauku no cepeškrāsns, ļaujam tam nedaudz atdzist un tikai pēc tam smalkmaizītes noņem no veidnēm. Smalkmaizītes tiek pasniegtas nedaudz atdzesētas līdz galdam.
Tiem, kam patīk sēnes, varat tos pievienot smalkmaizītēm, jums vispirms tās vienkārši jāvāra vai jāapcep.