Gaļas pīrāgs ar nosaukumu “Tea Rose” ir ne tikai ļoti garšīgs un apmierinošs, bet arī ļoti skaists. Šāds ēdiens lieliski dekorēs un pārveidos jebkuru svētku galdu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vistas krūtiņa - 2 gab.;
- - sīpols - 1 gab.;
- - marinētas sēnes - 1 bundža;
- - burkāni - 1 gab.;
- - krējums 30% - 4 ēdamkarotes;
- - olīveļļa - 3-4 ēdamkarotes;
- - citrons - 2 gab.;
- - siers - 150 g;
- - tomāti - 2 gab.;
- - sāls;
- - melnie pipari;
- - muskatrieksts - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Pēc viena citrona sagriešanas 2 daļās no tā izspiediet sulu, izmantojot citrusaugļu sulas spiede vai manuāli. Tam tasē pievieno melnos maltos piparus un sāli. Ja vēlaties, pievienojiet šķipsniņu muskatriekstu. Sajauciet maisījumu un pēc tam ielieciet tajā vistu. Uz brīdi atstājiet to šajā marinādē.
2
Rūpīgi noskalojiet burkānus, pēc tam ievietojiet tos katlā ar ūdeni un vāriet, līdz vārīti. Tad nomizojiet.
3
Sīpolus nomizo, sasmalcina mazos gabaliņos un apcep. Tad tam pievienojiet pusi marinētas sēnes un krējumu. Labi samaisiet iegūto maisījumu, sautējiet to 2-3 minūtes.
4
Marinētu vistu sasmalcina neliela biezuma strēmelītēs. Ielieciet sagrieztu fileju apaļas izsmērētas formas apakšpusē un sānos. Tad ielieciet sautējumu no sīpola tur. Apkaisiet to ar rīvētu sieru virsū.
5
Ievietojiet atlikušo pusi marinēto sēņu un vārītos burkānus, kas sasmalcināti ar rīvi uz siera. Uz iegūto masu atlikušo gaļu ievieto spirālē.
6
Nosūtiet kūku cepeškrāsnī, lai apmēram 30 minūtes ceptu 200 grādu temperatūrā. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet trauku un izlejiet šķidrumu, kas ir izkļuvis. Apkaisa ar atlikušo sieru un liek cepties, līdz siers ir rožains.
7
Ceptas preces vēl 10 minūtes turiet atvienotā krāsnī, pēc tam izrotājiet ar sasmalcinātiem tomātiem, citronu un zaļumiem. Tējas rozes gaļas kūka ir gatava!