Picu mīl daudzi, gan pieaugušie, gan bērni. Ar savu jautro dizainu jebkura pica noteikti uzmundrina ikvienu. Turklāt tas ir viens no veidiem, kā mudināt bērnus ēst dārzeņus. Padariet savu picu ne tikai garšīgu, bet arī interesantu un jautru. Pietiek, lai dzeltenos piparus sagrieztu sloksnēs, izrotātu ar burkāniem un olīvām un piešķirtu picai dzīvīgumu ar burvīgām un smieklīgām sejām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pamatiem:
- - 3 tases kviešu miltu;
- - 5 g rauga;
- - 3 tējkarotes olīveļļas;
- - 1 tējkarote sāls;
- - 1 tējkarote cukura;
- - 130 ml silta ūdens.
- Par mērci:
- - 2 lieli tomāti (smalki sagriezti);
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes tomātu kečupu (vai pastas);
- - 2 tējkarotes olīveļļas;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 4 bazilika lapas;
- - 2 lieli timiāna zari;
- - 1 tējkarote žāvēta oregano;
- - sāls pēc garšas.
- Par pildījumu:
- - produkti pēc jūsu izvēles;
- - mocarellas siers vai jebkurš cits.
Lietošanas instrukcija
1
Gatavojiet mīklu. Sildiet 130 ml ūdens, ūdenim jābūt siltam, nevis karstam, pretējā gadījumā raugs nedarbosies. Siltā ūdenī izšķīdina raugu un cukuru, var pievienot 1 ēd.k. tējkaroti miltu. Atstāj uz 10 minūtēm. Kad raugs sanāk kopā, samaisiet ar pārējiem miltiem, olīveļļu un sāli. Mīciet mīklu, izveidojiet bumbiņu, pārklājiet ar mitru drānu un atstājiet, līdz mīkla ir divkāršota. Kad tā paceļas, mīciet mīklu un atstājiet vēl 45 minūtes, atkal mīciet. Mīkla ir gatava.
2
Pagatavo mērci. Paņemiet pannu, ielejiet 2 tējkarotes olīveļļas, uzkarsējiet to uz vidējas uguns. Sasmalciniet 2 ķiploka daiviņas un mētājiet pannā, pagaidiet, līdz ķiploki kļūst tumši. Sagrieziet tomātu mazos gabaliņos un pievienojiet ķiplokiem, sautējiet vairākas minūtes. Pievienojiet tomātu pastu vai kečupu dārzeņiem. Apkaisa ar baziliku, timiānu, oregano un sāli. Maisiet un noņemiet no uguns. Mērce ir gatava.
3
Sagatavojiet pildījumu. Picu var pildīt ar desu, šķiņķi, vistu, jūras veltēm, malto gaļu, krabju nūjiņām, sīpoliem, sēnēm, sparģeļiem, kukurūzu utt., Atkarībā no jūsu ģimenes izvēles. Apkaisa ar rīvētu mocarellas sieru vai jebkuru citu un cep, līdz siers izkūst vai līdz zeltaini brūnai.
Gatavo picu jūs varat izrotāt ar dzeltenu, sarkanu, zaļu, apelsīnu pipariem, gurķiem, burkāniem, olīvām vai olīvām.