Šī smaržīgo un drupināto sīkdatņu ar ievārījumu recepte ir noderīga tiem, kam patīk palutināt savus mīļos ar mājās gatavotām kūkām, kurām nav nepieciešams daudz gatavošanas laika. Sīkdatnes ir neticami garšīgas, tās var droši pasniegt uz galda jebkuras tējas ballītes laikā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Sastāvdaļas 22–24 sīkdatnēm:
- - 215 g miltu;
- - 75 g vieglā niedru cukura;
- - 30 g kokosriekstu pārslu;
- - tējkarote soda;
- - puse tējkarotes sāls;
- - 110 g sviesta;
- - 3 ēdamkarotes medus;
- - tējkaroti vaniļas ekstrakta;
- - 1 dzeltenums;
- - 100-120 g zemeņu ievārījuma.
Lietošanas instrukcija
1
Bļodā sajauciet miltus ar cukuru, soda, sāli un kokosriekstu. Sagrieziet sviestu kauliņā un pievienojiet bļodā. Ātri mīciet eļļu ar pirkstiem, apvienojot to ar sausām sastāvdaļām, pievienojiet medu, dzeltenumu un vaniļas ekstraktu, mīciet sīpolu mīklu.
2
Ietiniet mīklu salvešu plēvē un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.
3
Mēs pārklājam 2 cepešpannas ar cepamo papīru. Mēs veidojam viņu mīklas desu ar diametru 3-4 centimetrus, sagriežam to apmēram 22-24 daļās. Mēs veidojam bumbiņas un saliekam uz cepešpannas pietiekamā attālumā viens no otra. Ar roku nospiediet mīklas bumbiņas tā, lai tās kļūtu plakanas ar nelielu iegriezumu centrā.
4
Katra sīkdatnes centrā mēs izklājam tējkaroti ievārījuma, savienojam pretējās malas un viegli saspiediet. Mēs noņemam cepešpannas ar sīkdatnēm ledusskapī 15 minūtes.
5
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C, cep cepumus 12-15 minūtes, līdz iegūst skaistu zeltaini brūnu krāsu.