Okeāna salātu galvenā sastāvdaļa ir jūras veltes. Īpaši šī ēdiena garša patiks visiem jūras delikateses cienītājiem. Pēc izvēles jūs varat mainīt oriģinālo salātu sastāvu, izmantojot šprotes vai citas zivju konservus.
Izvēlieties savu recepti
Jūras velšu salāti
Lai pagatavotu Okeāna salātus ar jūras veltēm, jums būs vajadzīgas 15 gliemenes, 15 karaliskās garneles, 20 olīvas vai olīvas, lapu salāti, vairāki ķiršu tomāti, sāls un melnie pipari, lieli sarkanie ikri. Degvielas uzpildei labāk ir izmantot dabisko citronu sulu, franču sinepes un olīveļļu.
Vāra jūras veltes nedaudz sālītā ūdenī. Ja vēlaties, varat papildināt sastāvdaļas ar kalmāriem. Garneles var atstāt veselas vai sagriezt katru gar.
Atsevišķā traukā pagatavojiet trauka mērci. Sajauc 1, 5 ēdamkarotes franču sinepju, olīveļļu un citrona sulu. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
Salātu lapas sasmalcina ar rokām un liek uz šķīvja. Ieklājiet jūras velšu slāņus un sezonu ar pikantu mērci. Dekorē salātus ar ķiršu tomātiem, iepriekš sagrieztus uz pusēm.
Gatavojot salātus, jūs varat izmantot nelielu noslēpumu. Lai trauku labāk mērcētu, pēc katras jūras veltes kārtas labāk ir pārliet pārsēju nelielās porcijās.
Pēdējais salātu sagatavošanas solis būs to izrotāšana ar sarkano ikru, ko var izklāt mazos priekšmetstikliņos vai sadalīt atsevišķās olās. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī ēdiena gatavošana ir labāka porcijās. Tādā veidā jūs varat parādīt lielāku iztēli.