Kartupelis ir ļoti garšīgs, apmierinošs un daudzpusīgs produkts. Tas var būt gaļas garnīrs vai neatkarīgs ēdiens, kas pasniedz salātus un svaigus dārzeņus. Cepta krējuma siera ar ķiploku zem siera recepte nevienu neatstās vienaldzīgu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 3-4 ļoti lieli kartupeļi
- - 100-150 grami sviesta
- - 1-2 ķiploka daiviņas (pēc vēlēšanās)
- - ķekars dilles
- - 150 grami cieta siera
- - sāls / melnie pipari
Lietošanas instrukcija
1
Pirmkārt, mēs nomizojam visus kartupeļus, sadalām tos katrā divās daļās un iestatiet gatavot, līdz tie ir pilnībā vārīti. Kartupelim jābūt mīkstam, bet ne vārītam.
2
Sviestu ieteicams iepriekš turēt istabas temperatūrā, lai tas kļūtu mīksts un varētu mīcīt ar dakšiņu. Smalki sasmalciniet dilles, sarīvējiet ķiplokus un visu sajauciet ar mīkstu sviestu. Šim maisījumam pievienojam arī sāli.
3
Kad kartupeļi ir vārīti līdz pilnīgai vārīšanai, atdzesējiet to. Tālāk mēs ņemam dakšiņu vai nazi un ar asu punktu katras kartupeļu pusītes vidū mēs “rakt” caurumu, bet bez caurdurt dibenu. Mīkstos kartupeļus, ko iegūstam no šīm darbībām, mēs atstājam tajā pašā laivā.
4
Katrā iegūtajā kartupeļu laivā pievienojiet sviestu ar dillēm un ķiplokiem, viegli sadaliet pa visu virsmu. Tā kā mēs katrā pusē esam izdarījuši ievilkumus, kušanas laikā eļļa neplūst ārpus kartupeļiem. Pipari visu pēc jūsu vēlmēm.
5
Apkaisiet katru laivu, kas ieeļļota ar rīvētu sieru un izklājiet uz cepešpannas. Mēs nosūta cepešpannu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 10-15 minūtes, lai siers izkustu.
6
Uz galda krējuma kartupeļi zem siera tiek pasniegti kā garnīrs gaļai vai zivīm. Vai arī kā neatkarīgu ēdienu dārzeņu salātiem un šķēlītēm.