No turku valodas tulkojumā Karidesli-mantarli guvec ir Džuljena ar garnelēm un sēnēm. Turcijā ir daudz veidu julienne: ar garnelēm, dārzeņiem, jēra gaļu, vistu. Izrādās sirsnīgs, garšīgs un neparasts ēdiens.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 sīpols
- - 2 paprikas
- - 20 garneles
- - 4 šampinjoni
- - 200 ml krējuma
- - 150 g cietā siera
- - 2 ēd.k. l tomātu pasta
- - sarkanie karstie pipari
- - oregano
- - augu eļļa
Lietošanas instrukcija
1
Sildiet augu eļļu, ielieciet papriku, sagrieztu gabaliņos, apcepiet 3-5 minūtes, pievienojiet sīpolus un sēnes, visu labi samaisiet, sāli, piparus pēc garšas. Tad pievieno tomātu pastu un visu samaisa.
2
Sautē 5-7 minūtes ar aizvērtu vāku, pēc tam pievieno garneles un sautē vēl 5 minūtes.
3
Pievienojiet krējumu, labi samaisiet un sautējiet vēl 7-10 minūtes.
4
Ielejiet julienne cepšanas traukā. Sarīvē un dekorē ar cieto sieru.
5
Liek uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem apmēram 10-15 minūtes. Gatavo julienne pasniedz karstu.
Pievērsiet uzmanību
Ēdienu gatavošana julienne aizņem 40 minūtes brīva laika