Kāds ar prieku brokastīs ēd siltu bulciņu ar ķiršu ievārījumu vai jāņogu ievārījumu. Un citi dod priekšroku bulciņai likt pāris desu krūzes ar diļļu zariņu. Jebkurā gadījumā svaigi konditorejas izstrādājumi no rīta vienmēr ir laipni gaidīti. Iepriekš sagatavojot mīklu, pusstundas laikā varat izcept ruļļus. Rullīšu garša būs atkarīga no tā, cik daudz cukura un sāls ieliekat mīklā. Izvēlieties savu variantu: saldas smalkmaizītes vai sviestmaižu maizītes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 700 g miltu
- - 200 ml piena
- - 11 g rauga - sausa
- - 50 ml ūdens
- - sāls
- - cukurs
Lietošanas instrukcija
1
Sajauc pienu un ūdeni. Tam pievienojiet cukuru, sāli un raugu. Uz pusstundu liek siltā vietā. Pagaidiet, līdz maisījums sāk nedaudz putot.
2
Pievienojiet tam miltus, mīciet mīklu bulciņām. Ļaujiet viņam nākt klajā. Mīciet mīklu līdz atsperīgai. Izvelciet no tā bumbiņu. Ļaujiet savai mīklai atkal iederēties.
3
No tā izveidojiet mazas bulciņas. Atstājiet tos sasildīt 15 minūtes. Veiciet seklus griezumus paralēli apakšai.
4
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ievietojiet tajā maizītes, novietojot tās uz cepešpannas, kas pārklāta ar speciālu cepampapīru. Cep pusstundu.
Noderīgi padomi
Cepšanas laikā zem cepešpannas novietojiet trauku ar ūdeni. Tad maizīšu garoza izrādīsies mīksta, nevis kraukšķīga.