Pastille ir saldums, kas ir ļoti populārs visā pasaulē. Šis deserts ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī neticami veselīgs, un ķirbju konfektes ir vitamīnu noliktava. Šis produkts satur A, C un E vitamīnus (jaunības vitamīnus), K, D, T, PP, C, kā arī B grupu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - viens vidēja lieluma ķirbis;
- - divi skābi āboli;
- - 300 grami medus;
- - tējkarote vanilīna ekstrakta;
- - tējkarote kanēļa;
- - tējkarote malta ingvera;
- - nedaudz augu eļļas.
Lietošanas instrukcija
1
Rūpīgi izskalojiet ābolus un ķirbi, nosusiniet tos. Sagrieziet produktus ceturtdaļās, noņemiet sēklas, sagrieziet mizu. Sagrieziet mazās šķēlēs.
2
Ielieciet sagrieztas šķēles blenderī, sasmalciniet līdz biezenim (tas ir nepieciešams sasmalcināt ļoti uzmanīgi, lai kartupeļu biezeni būtu viendabīgi, bez lieliem gabaliņiem).
3
Pārlejiet iegūto biezeni dziļā bļodā, pievienojiet medu (medu vislabāk lieto svaigu), ingveru, kanēli un vaniļas ekstraktu, visu kārtīgi samaisiet (jūs varat pārspēt masu).
4
Ielieciet pergamentu uz cepešpannas, labi eļļojiet to ar augu eļļu (varat izmantot suku). Ielieciet sagatavoto pusšķidru masu uz cepešpannas un izlīdziniet to.
5
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 60 grādiem un vismaz piecas stundas ievieto tajā pannu. Žāvēšanas process jāveic, atverot cepeškrāsns durvis, lai mitrums varētu brīvi iztvaikot.
6
Pēc laika pārbaudiet pastilas gatavību, piespiediet to ar karoti un, ja tā ir mīksta un elastīga, žāvēšanas procesu var apturēt. Sagrieziet pastilu kubiņos vai kvadrātā un ielieciet uz šķīvja. Ja vēlaties, pastille virsū var pārkaisa ar pūdercukuru.