Garšīgi salāti "Siļķe zem kažoku" jau sen ir klasika. Viņš ir biežs viesis pie svētku galda, tāpēc katra mājsaimniece vēlas ne tikai pagatavot šos salātus garšīgi, bet arī pasniegt tos skaisti izrotātus.
Izvēlieties savu recepti
"Siļķe zem kažokādas" ruļļa formā
Līdzīgas populāru salātu versijas sagatavošana prasīs nedaudz vairāk laika nekā parasti un prasīs zināmu precizitāti, taču rezultāts ir tā vērts.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 4 bietes;
- 3 burkāni;
- 3 kartupeļi;
- 2 olas;
- 2 siļķu filejas;
- majonēze.
Pirmkārt, jums ir jāsagatavo ruļļa sastāvdaļas. Lai to izdarītu, vāriet dārzeņus līdz vārīšanai. Cieti vārītas olas. Tad visu atdzesē un notīra. Pēc tam visas sastāvdaļas sarīvē uz smalkas rīves. Bietes un burkāni jāizspiež no liekā šķidruma, pretējā gadījumā rullis neuzturēs savu formu. Sagrieziet zivju fileju mazās šķēlēs.
Pēc visu sastāvdaļu sagatavošanas jūs varat sākt ruļļa montāžu. Ērtības labad uz galda novietojiet lielu griešanas dēli un pārklājiet to ar pielipušu plēvi. Ar pirmo kārtu izklājiet bietes. Pārklājiet to ar plēves slāni uz augšas un viegli salieciet ar rokām, tas pats būs jāatkārto ar katru ruļļa slāni. Noņemiet polietilēnu, sāliet bietes un virsū uzlieciet burkānu kārtu, tam vajadzētu būt nedaudz mazākam par iepriekšējo. Paturiet prātā, ka katram nākamajam slānim jābūt nedaudz mazākam platumā. Kondensējiet burkānus, sāli un dekorējiet ar majonēzi.
Nākamais slānis būs kartupeļi, arī cieši iesaiņoti un pārklāti ar majonēzi, pēc tam olas un majonēzes slānis. Pēdējais pieskāriens ir siļķu gabali, kas ievietoti centrā, ja vēlaties, pievienojiet tiem sīpolus.
Lai sarullētu rullīti, izrullējiet to pusi, noņemiet plēvi un aptiniet otro daļu, liekot tai "pārklāties". Iesaiņojiet gatavos salātus plēvē un viegli saspiediet ar rokām, viņiem vairākas stundas vajadzētu gulēt ledusskapī. Pirms pasniegšanas noņemiet polietilēnu, uzmanīgi sagrieziet malas un izrotājiet rullīti virsū ar zaļumiem un majonēzi.