Logo lav.foodlobers.com
Lietošana un kombinācija

Kādu garnīru pasniegt ar kotletēm

Kādu garnīru pasniegt ar kotletēm
Kādu garnīru pasniegt ar kotletēm

Satura rādītājs:

Video: Sautēta vistas - Simple recepte - Ātri un garšīgi - garšīgas receptes 2024, Jūlijs

Video: Sautēta vistas - Simple recepte - Ātri un garšīgi - garšīgas receptes 2024, Jūlijs
Anonim

Viens no populārākajiem krievu virtuves ēdieniem - gaļas un zivju kūkas, katrai mājsaimniecei ir sava recepte un to pagatavošanas noslēpums. Atkarībā no pagatavošanas veida - cepti taukos vai eļļā, tvaicēti - tie var būt gan ļoti apmierinošs, gan kaloriju, gan diētisks ēdiens. Tāpēc tos var atrast izvēlnē tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Viņiem piedevas var izvēlēties arī atkarībā no ieguvumiem un kalorijām.

Image

Izvēlieties savu recepti

Sātīgi un augstas kaloritātes sānu ēdieni kotletēm

Gatavojot garnīru, jums jāņem vērā: lai arī cik garšīgi būtu jūsu kotleti, arī garnīram jābūt garšīgam. Šis ir atsevišķs pilnvērtīgs ēdiens, kas ne tikai izceļ kotlešu garšu un aromātu, bet arī papildina tos. Klasisks rotājums, ko var pasniegt gan ar kotletēm, kas gatavotas no maltas gaļas, gan ar tām, kurām tika izmantotas zivis, ir kartupeļu biezeni. Lai tas būtu skaists un garšīgs, mēģiniet sasniegt vienmērīgu konsistenci, izmantojot simpātiju. Noteikti pievienojiet tam pienu un sviestu. Dažas mājsaimnieces pievieno biezeni un sakultu jēlu olu. Pasniedzot kartupeļu biezeni ar zivīm vai gaļas pīrādziņiem, ielieciet šķīvī karoti konservētu zaļo zirnīšu, virsū uzkaisiet smalki sagrieztus svaigus garšaugus. Jauni vārīti kartupeļi būs arī lielisks kotletes garnīrs.

Vārīti rīsi labi der arī gaļas un zivju kūkām. Bet negatavojiet to kā putru. Pannā vāriet rīsus garnīram. Vispirms to apcep nelielā daudzumā augu eļļas un pēc tam vāra, nepārtraukti maisot un pievienojot 70–100 g dārzeņu, zivju vai gaļas buljona, jo tas uzsūcas. Neaizmirstiet ievietot garšvielas. Kad rīsi ir gandrīz vārīti un tikai vidū tie būs nedaudz mitri, izslēdziet plīti, pievienojiet vēl vienu buljonu, cieši pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet nostāvēties uz plīts vēl 10 minūtes.

Nelietojiet ceptus kartupeļus kotletēs pie garnīra - tas kļūs par diezgan spēcīgu pārbaudi jūsu aknām.

Ar gaļas kotletēm jūs varat pasniegt makaronus vai vermicelli, pievienojot sviestu šim sānu ēdienam. Kā mērci varat izmantot sulu, kas palika pēc kotlešu cepšanas, bet varat arī pagatavot atsevišķu mērci, piemēram, sīpolus apcepot ar burkāniem un svaigiem tomātiem un pēc tam nedaudz sautējot uz lēnas uguns.

Pasniedziet pīrādziņus ar garnīru, traukā pievienojot dažus marinējumus: sasmalcinātu plāni marinētu gurķi, karoti skābo kāpostu un sālītu tomātu.

Redaktora Izvēle