Oriģinālie gaļas pirksti rotā jebkuru galdu un patiks visiem viesiem. Trauku pasniedz uz galda, ko ieskauj zaļumi un plāni sagriezti dārzeņi, vai kanapē, ja jūs apvienojat pirkstus ar gurķu un tomātu gabaliņiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - teļa gaļa (600 g);
- - žāvēta plūme (100 g);
- - piens (1 glāze);
- - majonēze (150 g);
- - augu eļļa (3 ēd.k.karotes);
- - sviests (30 g).
Lietošanas instrukcija
1
Gaļu, kas iztīrīta no plēvēm, sagriež garenos, ne vairāk kā 1 cm biezos gabaliņos.
2
Mēs izsita gaļas gabaliņus, sāli, piparus un stundu ieliek pienā.
3
Mazgātas un žāvētas žāvētas plūmes tiek sadalītas 2-3 daļās atkarībā no žāvētu augļu lieluma.
4
Mēs ņemam no piena izmērcētu gaļu un nedaudz to izspiež. Izklājiet gabalus uz koka dēļa.
5
Uz katras gaļas šķēles mēs izklājam žāvētu plūmju gabalu un nelielu plānu sviesta sloksni (pirksta sulīgumam no iekšpuses). Sagrieziet katru gaļas šķīvi.
6
Apcepiet pirkstus pannā ar augu eļļu 15-20 minūtes, līdz no visām pusēm veidojas garoza.
7
Eļļojiet cepšanas lapu ar sviestu un uz tā izklājiet ar majonēzi samitrinātus gaļas pirkstus. Cep cepeškrāsnī pusstundu.
Pievērsiet uzmanību
Pirkstu pildīšana var būt atšķirīga. Piemēram, žāvēti aprikozes ar riekstiem. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.