Saldos rullīšus ar putukrējumu ir ļoti viegli un ātri pagatavot. Viņiem patīk gan bērni, gan pieaugušie!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 100 g miltu
- - 80 g sviesta
- - 130 g cukura
- - 50 g kartupeļu cietes
- - 6 olas
- Krēmam:
- - 300 ml krējuma
- - 50 g cukura
- - 100 g ievārījuma vai svaigas ogas
- - 60 g pūdercukura
- Dekorēšanai:
- - pulverveida cukura ziedi
Lietošanas instrukcija
1
Cepumu mīklas vārīšana. Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Sakuliet baltumus līdz biezām baltām putām un dzeltenumus saputojiet ar cukuru līdz gludai. Tad mēs apvienojam šīs divas masas un labi samaisām.
2
Iegūtajā maisījumā lēnām pievienojiet cieti, miltus un mīciet mīklu.
3
Mēs ieliekam gatavo mīklu uz pergamenta papīra, nevis biezā slānī, un 20-25 minūtes nosūta to cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180-200 grādiem.
4
Mēs ieliekam cepumu uz tīra pergamenta papīra un to atdzesē.
5
Gatavošanas krēms. Sakuļ atdzesētu krējumu ar cukuru un nelielu porciju atdala dekorēšanai. Atlikušajā daļā pievienojiet ievārījumu un samaisiet ar karoti.
6
Biskvītam vienmērīgi uzklājiet krēmu pa visu virsmu un savērpiet to rullī.
7
Apkaisiet gatavos ruļļus ar pulverveida cukuru.
8
Mēs ieliekam pārējo krējumu konditorejas maisiņā un uzklājam to uz produkta ar bumbiņām. Uz bumbiņu virspuses mēs piestiprinām ziedus no pulverveida cukura. Mūsu ruļļi ir gatavi!