Spirālveida filo mīklas izstrādājumi, kas pildīti ar maltu jēru un pildīti ar mandeļu un sezama pārslām, kļūs par vienu no iecienītākajiem ēdieniem. Galu galā ēdiena gatavošana neaizņem daudz laika, bet tas izrādās ļoti garšīgs un oriģināls, un ķiršu tomātu salāti ar gurķiem un piparmētru labi iet ar pildītajiem konditorejas izstrādājumiem un uzsver tā garšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 3/4 glāzes piparmētru lapas
- - 600 g malta jēra gaļas
- - 2 maltas ķiploka daiviņas
- - 1 tējkarote maltu ķimenes
- - filo mīkla
- - 100 g kausēta sviesta
- - 2 ēdamkarotes mandeļu pārslu
- - 2 ēdamkarotes sezama sēklu
- - 250 g ķiršu tomātu
- - 2 gurķi
- - 1 1/2 ēdamkarotes olīveļļas
- - 2 tējkarotes citrona sulas un dažas citrona šķēles dekorēšanai
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Rupji sasmalciniet 3/4 tase piparmētru, pēc tam sajauciet to ar malto gaļu, ķiplokiem un ķimeņu sēklām. Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem.
2
Katru filo mīklas lapu ieeļļojiet ar viegli izkausētu sviestu. Izklājiet maltu mīklas garajā pusē, 1 cm platumā, izrullējiet to rullī un pēc tam piešķiriet spirālveida formu. Virsū eļļojiet ar sviestu. Atkārtojiet to pašu ar pārējām maltas gaļas un mīklas loksnēm. Apkaisiet spirāles ar mandeļu pārslām un sezama sēklām, cepiet 30 minūtes līdz kraukšķīgai.
3
Ķiršu tomātus sagrieziet uz pusēm un gurķus plāni pa diagonāli, sajauciet ar atlikušajām piparmētru lapām. Pievienojiet olīveļļu un citronu sulu, sezonu pēc garšas ar sāli un pipariem. Pasniedziet siltas spirāles ar salātiem, kas dekorēti ar citrona šķēlītēm.