Kad absolūti nav laika, bet vēlaties kaut ko garšīgu un saldu, šī tīģera ruļļa recepte palīdzēs. Tam jābūt saimnieces pavārgrāmatā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - olas 4 gab.;
- - cukurs 200 g;
- - milti 200 g;
- - cepamais pulveris 1 tējk;
- - kakao 1, 5 ēd.k. karotes;
- - sviests 20 g;
- - ievārījums 150 g.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus samaisi ar granulētu cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst. Saputojiet baltumus ar šķipsniņu cukura labā putā. Miltus sajauc ar karoti cepamā pulvera. Dzeltenuma maisījumu sajauc ar miltiem. Tad uzmanīgi sajauciet saputotos proteīnus šajā masā.
2
Tagad jums ir jāsagatavo cepšanas lapa. Lai to izdarītu, izklājiet to ar cepamo pergamentu un viegli ieeļļojiet to ar eļļu. Pēc tam nelielu mīklas daudzumu ielieciet konditorejas šļircē vai konditorejas maisiņā. Apmēram 100 g būs jūsu tīģera ruļļa baltās svītras. Atlikušajā mīklā pievienojiet kakao un kārtīgi samaisiet.
3
Uz pergamenta ar baltu mīklu uzklājiet patvaļīgu zīmējumu, zigzagus vai sava veida sietu. Viegli pārklājiet to ar šokolādes mīklu, izklājot to ar plānu kārtu pa visu cepešpannu.
4
Cepiet cepumu karstā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 25 minūtes. Tiklīdz rullīšu tukšais materiāls ir gatavs, izrullējiet to ar papīru rullī un nolieciet malā, līdz tas pilnībā atdziest.
5
Kad rullītis ir atdzisis, atlieciet to un suku ar iecienīto ievārījumu. Pēc tam atkal satiniet, šoreiz atceroties noņemt papīru. Sagrieziet porcijās un pasniedziet tējai.