Šodien mēs sagatavosim neparastu un garšīgu bruņurupuča kūku. Šī kūka ir ļoti populāra mūsu ģimenē, jo tā ir ne tikai garšīga, bet arī skaista pēc izskata. To var arī sagatavot bērna dzimšanas dienai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 6 olas
- 1 tējk nolaistā soda
- 1 glāze cukura
- 2 tases miltu
- valrieksti - 50 g
- Krēmam jums būs nepieciešams:
- 2 tases skāba krējuma
- 1 glāze cukura
- 200 g sviesta
- Glazūrai jums būs nepieciešams:
- 1 glāze piena
- 200 g sviesta,
- 250-300 g kakao
- 1 glāze cukura
Lietošanas instrukcija
1
Salaužiet olas bļodā, ielejiet glāzi cukura un sakuliet ar mikseri, līdz izveidojas biezas putas, atdzesējiet karoti sodas ar etiķskābi un ielejiet mīklā, tad pievienojiet miltus un turpiniet putot. Mums vajadzētu iegūt mīklu, kas pēc konsistences ir līdzīga pankūkai.
Iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ir nepieciešami cepeškrāsns kūkas. Cepešpanna, uz kuras veidojam kūkas, vispirms jāieeļļo ar margarīnu vai sviestu. Plācenīšiem vajadzētu būt kā pankūkām. Pēc mīklas izklāšanas uz cepešpannas, liek cepeškrāsnī uz 5–7 minūtēm, lai mīkla apbrūnētu. Tad izvelciet mūsu kūkas no krāsns un ļaujiet tām atdzist.
2
Kamēr kūkas atdziest, pagatavojiet krējumu.
Dziļā bļodā ielieciet divas glāzes skāba krējuma, 200 gramus kausēta sviesta un glāzi cukura, pēc garšas pievienojiet vanilīnu. Galu galā sakuliet mūsu maisījumu līdz viendabīgai konsistencei 5-7 minūtes, līdz cukurs izšķīst.
3
Mēs sākam veidot savu bruņurupuci. Tortillas pārmaiņus nolaiž krēmā, atstājot uz 1-3 minūtēm iemērkt, ne visas kūkas jānolaiž krēmā, vairākas jāatstāj sausām. Uz liela trauka sadaliet kūkas vairākos slāņos tā, lai siluets atgādinātu bruņrupuci, izveidojot bruņurupuci, piepildiet to ar atlikušo krējumu un ievietojiet ledusskapī. Kūkai vajadzētu sasalt.
4
Kamēr kūka atdziest, pagatavojiet apledojumu.
Bļodā ielej glāzi piena, kakao, cukuru, sviestu, uzliek uguni un, maisot, uzkarsē. Tam vajadzētu iegūt biezu masu.
Ielejiet sasaldēto kūkas pamatni ar siltu glazūru, atstājot čības, asti un galvu tīru. Tad apkaisa ar valriekstiem, pēc tam atkal ledusskapī 4-5 stundas.
Jūs joprojām varat izrotāt bruņurupuci ar žāvētiem augļiem, kivi utt. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.