Skaista, mutes dzirdinoša un neticami garšīga vīnogu želejas kūka ar vasaras aromātu ir viegli pagatavojams deserts.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 700 g vīnogu;
- - 500 g sīkdatnes;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes piena;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes želatīna;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 500 g skāba krējuma (20%).
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu pirmo apakšējo kūkas kārtu, sasmalciniet sīkdatnes mazās drupatas. Pievienojiet pienu un visu samaisiet. Ielieciet iegūto mīksto mīklu veidnē un ievietojiet ledusskapī.
2
Otrajam skābā krējuma slānim sakuliet mikserī skābo krējumu ar 1 ēd.k. tējkaroti cukura. Vienu želatīna daļu ielej 0, 5 tases ūdens un ļauj uzbriest 20-30 minūtes. Izkausējiet to ūdens vannā pilnīgai izšķīdināšanai. Pēc nedaudz atdzesēšanas pievienojiet želatīnu skābo krējumu, samaisiet un piepildiet pirmo kūku. Ieliec ledusskapī.
3
Pagatavojiet pēdējo kārtu - vīnogu. Apkaisa vīnogas (500 g) ar cukuru un uzliek uguni. Karsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam nedaudz atdzesē, izkāš un piepilda ar atlikušo izšķīdušo želatīnu.
4
Pārējo vīnogu daļu uz pusi. Pēc tam, kad krēms ir sacietējis, uzlieciet uz tā vīnogas. Uzmanīgi ielejiet vīnogu sulu un ievietojiet ledusskapī uz 2-3 stundām, līdz tā pilnīgi sacietē.