Daži ēdieni un produkti mums šķiet noteikti noderīgi, un mēs cenšamies tos iekļaut savā uzturā pēc iespējas biežāk. Bet, kā jūs zināt, absolūti noderīgi produkti neeksistē un pat tie satur komponentus, kas var kaitēt mūsu veselībai.
Izvēlieties savu recepti
Auzu pārslu
Labākais no ēdieniem pieaugušo un bērnu brokastīm. Auzu pārslām ir aptveroša iedarbība, tās stimulē gremošanu, veicina svara zudumu, satur daudz noderīgu vielu. Tomēr auzu pārslu ikdienas lietošana novērš pilnīgu kalcija uzsūkšanos, kā rezultātā rodas problēmas ar kauliem, zobiem, matiem, agrīna osteoporozes attīstība.
Zaļā tēja
Saskaņā ar visiem veselīga uztura kanoniem tas tiek uzskatīts par labāko dzērienu, uzlabo vielmaiņu, lieliski veldzē slāpes, satur daudz makro- un mikroelementu un stimulē nervu sistēmas darbību. Tomēr šim veselīgajam dzērienam ir savi negatīvie aspekti: zaļās tējas pārpalikums rada diurētisku efektu, kas veicina veselīgu sāļu izvadīšanu no organisma. Zaļā tēja satur arī provitamīnu K, kura pārpalikums palielina asins viskozitāti un trombozes risku.
Brūnais cukurs
Tas tiek uzskatīts par daudz noderīgāku nekā balts, mums pazīstams. Brūnajā cukurā ir daudz vitamīnu, kā arī dzelzs un cinks. Neskatoties uz šīm priekšrocībām, brūnais cukurs ir ļoti kaloriju produkts, tas veicina glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un palielina svaru.
Sīpols un ķiploki
Šie dārzeņi noteikti ir noderīgi, tie palīdz tikt galā ar gripu un saaukstēšanos, novērš dažu onkoloģisko slimību attīstību un stiprina sirds muskuli. Neskatoties uz to, sīpolu un ķiploku lietošana ir aizliegta cilvēkiem ar gremošanas sistēmas, nieru, ekskrēcijas trakta slimībām.
Jūras zivis
Ārsti iesaka vismaz vienu reizi nedēļā lietot jūras zivis, jo tajā ir noderīgi mikroelementi un, pats galvenais, omega-3 skābes. Papildus šiem labvēlīgajiem savienojumiem dzīvsudrabs bieži atrodams jūras zivīs, kas uzkrājas zivīs okeānu piesārņojuma dēļ. Lai iegūtu absolūti nekaitīgas zivis, jums to vajadzētu iegādāties īpašās saimniecībās, kur zivis tiek audzētas mākslīgos apstākļos.
Jūras kāposti
Produkts, par kuru maz cilvēku šaubās, ir labvēlīgs, jūras aļģes ir lielisks joda avots, ātri piesātina un neatgriezeniski novērš badu, regulē gremošanu un veicina svara zudumu. Bet tas, ka jūraszāles spēj uzkrāt smago metālu sāļus, nav zināms visiem.
Kokosriekstu eļļa
Šo produktu atzīst ne tikai veģetārieši, bet arī cilvēki, kuri ievēro veselīga uztura principus. Tomēr kokosriekstu eļļa nav piemērota ēdiena gatavošanai, termiskās apstrādes laikā tā veido dažus kancerogēnus. No neapstrādātas eļļas vislabāk izvairīties, jo to bieži izmanto kosmētikas nolūkos un tiek pievienotas dažādas sintētiskās pildvielas.
Medus
Par tā priekšrocībām ir daudz rakstīts. Regulārs medus patēriņš novērš daudzas veselības problēmas, stiprina imūnsistēmu un piesātina organismu ar daudzām noderīgām vielām. Medu pievieno dažādiem ēdieniem un dzērieniem, taču tikai daži cilvēki zina, ka, ja medus tiek uzkarsēts līdz 40 grādiem, visas ārstnieciskās īpašības izzūd, un īpaši veselīgs produkts kļūst bīstams, jo veidojas viela - oksimetilfurfurols. Uzkrājoties ķermenī, tas var izraisīt nelabumu un vemšanu, galvassāpes un reiboni, spēka zaudēšanu. No visa iepriekšminētā mēs varam secināt, ka medus būs noderīgs tikai istabas temperatūrā.
Kā minēts iepriekš, nav absolūti kaitīgu vai absolūti veselīgu produktu, tāpēc, veidojot diētu, nevajadzētu iet uz galējībām.